Ragazzi oggi finalmente posso dire.. prossima settimana è NATALE!!!!!!!!!! evviva!!!!!!!ed io già sono a buon punto con i regali.... :-D
Questo risotto l'ho preparato venerdì scorso con ciò che avevo in frigo.. è davvero molto semplice.. ma siccome è venuto troppo buono.. ho deciso di postarlo lo stesso!
Ingr.: (per 2 persone)
12 pugni di riso (di solito ne metto 4 a testa, ma Ric aveva fame... ;-)
3 funghi champignon
1 fetta di speck
2 spicchi di aglio
12 pomodori pachino freschi
1 bicchiere di vino bianco secco
2 dadi per brodo
1 misurino dado granulare
pepe bianco
parmigiano
prezzemolo
olio extravergine di oliva
Preparazione:
Peparate un brodo con 2 dadi. Pulite e tagliate a fette i funghi, poneteli nell'olio con lo speck ed i pachino tagliati a pezzetti e l'aglio e fateli cuocere per circa una 15ina di minuti. Unite il riso, fatelo tostare, bagnate con il vino, fate evaporare ed aggiungete pepe bianco ed 1 misurino di dado granulare. Unite il brodo e portate a cottura il riso, poco prima di levarlo dal fuoco, aggiungete parmigiano. Servite cospargendo di parmigiano e prezzemolo a piacere.
PREMIO:
PREMIO:
Questo fantastico premio mi è stato donato dalla carissima e dolcissima Elle.. che ringrazio di cuore!
Il 21 dicembre.. anche la dolcissima Marifra ha voluto donarmi qusto premio.. Grazie!!!!!
Ho molto piacere di donarlo a:
Manu e Silvia,
Lidia,
Pippi,
Marifra,
Ale,
Micaela
che spero lo accetteranno!!!
Manu e Silvia,
Lidia,
Pippi,
Marifra,
Ale,
Micaela
che spero lo accetteranno!!!
Claudia, è bellissimo il nuovo template!
RispondiEliminae tu, sprizzi gioia da tutti i pori :D
.. ho visto che non hai ritirato il premio nel mio blog, passi a prenderlo?
Baci!
Che dolcezza sei!
RispondiEliminaUna meraviglia...l'entusiasmo di una bimba :-)
Un abbraccione
Con questo risottino farei felice il mio amore.
è sempre un piacere passare a trovarti...riesci a ricaricare anche me con la tua simpatia!!!
RispondiEliminaquesto risottino è da leccarsi i baffi! buona settimana!
Anche con una marea di lavoro da sbrigare in ufficio non potevo non venire a salutarti!!!!
RispondiEliminaOttimo primo!!!!...E' verooo la prossima settimana è NATALE!!!!!!
UN ABBRACCIO fortissimooooo
@ Elle
RispondiEliminaaiutooo hai ragione... son proprio fuori di testa.. scusami.. arrivo subito... Bacioni..
@ Pagnottella
ahahahahahahaah grazie.. lo prendo come un complimento!! hihihihihhihi smack!!!!
@ Federica
Grazie cara!!!!!! un bacione grande.. :-)
@ Marifra
Grazie cara... ed io ti aspetto sempre qui!!!!Un abbraccione...
mmm tutti sapori che a me piacciono molto e poi lo sai oltre ai dolci mi piacciono molto i primi e con il freddo di questi giorni il risotto è il primo che preferisco!!!
RispondiEliminaOttimo risotto Claudia e grazie assai per il premio, che prendo volentierissimo e porto a casa. Appena pubblico un nuovo post lo inserisco. Che dirti Grazie grazie per aver pensato di condividerlo con me. Un bacionissimo. (l'entusiasmo fanciullesco è un'altra cosa che ci accomuna)
RispondiEliminaMa grazie!!! proprio un bel premietto!
RispondiEliminaE ottimo anche il risotto: ricchissimo e che splendidi colori!!
bravissima!
un bacione
Hai fatto proprio bene a farci conoscere questa ricetta.
RispondiEliminaIl risotto? for ever (per me)
buona settimana
mi rendo sempre più conto che....i piatto organizzati con le cose in frigorifero...sono sempre i più buoni:-) un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
Hai fatto bene a postare la ricetta, ha un'aria deliziosa!! Congratulazioni per il bel premio!!
RispondiEliminaCarissima grazie innanzitutto per il premio, sei proprio un tesoro!!!! poi complimenti anche per questo risottino!! un bacione.
RispondiEliminaMa certo che lo accetto...è il primo regalo per questo Natale!!! Beata te hai già fatto i regali...io ancora niente...presa dal caos dei preparativi dei 18 anni della Princes...buono il risottino...ciao teso'''
RispondiEliminammmm....davvero gustoso questo risotto....mamma mia è davvero quasi Natale e io invece sono in ritardissimo con i regali...ciao katia
RispondiEliminaBuonissimo il risotto, complimenti.
RispondiEliminaChe bella la nevicata del tuo blog! E che super risottino... pure io abbondo con i pugni di riso...
RispondiEliminaMa per quanto riguarda i regali sono ancora a zero, help, non vorrei arrivare a trovarmi a mani vuote il 24 notte.
Un abbraccio
Evelin
GRAZIEGRAZIEGRAZIE!!!!E' bellissimo e cercherò di postarlo al più presto!!!
RispondiEliminaUN ABBRACCIO
Che splendido primo piatto! Baci Clementina
RispondiEliminai risotti sono davvero buoni sempre!!!un bacione
RispondiEliminaUn risotto perfetto per queste serate invernali.
RispondiEliminaMi piace tantissimo!
Viva lo speck! Hai tirato fuori un bel risotto, brava Claudia!
RispondiEliminaSettimana prossima è natale trallallero trallalà, ma la testa è già "we wish you a merry christmas!!!" Sono proprio buoni i tuoi risottini!!!
RispondiEliminaAmica sei pronta ormai manca pochissimo a natale!!!!!!
RispondiEliminaBuono questo risotto!!!!!!
Ma riusciamo ad organizzarci dopo natale per un aperitivo o eventuale cena con i rispettivi?!!!!!!
Grazie a tutte ragazze!!!!
RispondiElimina@ Lelli
Ma certo che siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.. a me farebbe piacerissimo... credo però dopo le feste.. perchè tra natale e capodanno mi sa che sto impicciatissima!!!! Ciaooo ciccetta :-) smack!
io penso che a volte è proprio dalle cose inventate lì per lì, che si ottengono grandi soddisfazioni!!!!!!!!! E' super, fidati!!!!!!!
RispondiEliminaTesoro, è un complimento!!!
RispondiEliminaSbaciuuuuuussssssssssssss :-)
@ Simo
RispondiElimina:-))))) grazieee
@ Pagnottella
:-)))) grazie caraaaaaa smack!!!
Spesso le ricette improvvisate vengono meglio del previsto, quindi anche il risottino deve essere favoloso!
RispondiEliminaUn bacione!
è buonissimo di sicuro, ma vuoi mettere la presentazione?? troppo bella!!
RispondiEliminail tuo risottino è super favoloso!!! complimenti anche per il premio!!! baci e buona notte!!
RispondiElimina:-) grazie a tutte!!!!!!
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