Ed oggi a Roma giornata uggiosissima.. cielo coperto che minaccia pioggia ogni minuto... ed anche l'aria s'è fatta più fresca.. eh si... l'autunno è arrivato definitivamente nonostante questo ultimo colpo di caldo che ci ha dato l'impressione di essere ancora in estate...
Ieri sera volevo cucinare i petti di pollo in una modo totalmente nuovo per me... anche se molto semplice e conosciuto.. con la BIRRA! però ho voluto anche dare un tocco "cannellato" .-))))))
I petti di pollo sono risultati estremamente morbidi con un retrogusto amarognolo tipico della birra...
A noi ci son piaciuti moltissimo!!!!
Ing.: (per 2 persone)
6 petti di pollo
1 bottiglia di birra da cl 33
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva
cipolla rossa
cannella
farina q.b.
acqua
Preparazione:
Ieri sera volevo cucinare i petti di pollo in una modo totalmente nuovo per me... anche se molto semplice e conosciuto.. con la BIRRA! però ho voluto anche dare un tocco "cannellato" .-))))))
I petti di pollo sono risultati estremamente morbidi con un retrogusto amarognolo tipico della birra...
A noi ci son piaciuti moltissimo!!!!
BUON WEEK-END A TUTTI/E!!
Ing.: (per 2 persone)
6 petti di pollo
1 bottiglia di birra da cl 33
sale
pepe nero
olio extravergine di oliva
cipolla rossa
cannella
farina q.b.
acqua
Preparazione:
Passare i petti di pollo nella farina. Sciogliere la cannella in due dita di tazzina di acqua tiepida. Soffriggere la cipolla nell'olio, adagiarvi i petti di pollo, salarli, peparli e farli dorare per qualche minuto da ambo le parti. Aggiungere la birra e la cannella sciolta nell'acqua. Cuocere per una decina di minuti o finchè la crema non si sarà addensata.
Piove anche da me, che noia! Però, sfiziosa l'idea di aggiungere la cannella, chissà che profumino! Buon fine settimana!
RispondiEliminaIo la cannella la metterei dovunque adoro quel profumo! Per aromatizzare il pollo credo sia proprio un ottima idea.
RispondiEliminaL'utilizzo della birra anche è un abbinamento da provare
Qui è una giornata normale, un raggio di sole ogni tanto spunta e poi scompare, cmq, l'idea della cannella non mi spiace, anche se non ne vado matta, ma provare non è mai male no?
RispondiEliminaBacione e buone w-e!
Anche qui il cielo è nuvoloso..ma confidiamo in un bel sole per il pomeriggio!
RispondiEliminaChe profumati questi petti di pollo! proprio non ci immaginiamo la birra con la cannella! eh...lo dovremmo provare..che dici??!
un bacione
il pollo alla birra piace molto a casa mia!!! il tuo è super invitante!
RispondiEliminaBruttissimo tempo anche qui!!!Chissà nel fine settimana!Un abbraccio
RispondiEliminaio adoro il pollo alla birra, a dire il vero faccio i fusi, non ho mai provato con i petti. L'aggiunta della cannella è molto originale, la prossima volta la provo! kisss
RispondiEliminaAlla birra l'ho mangiato, ma con la cannella ancora no, da provare assolutamente! ottima idea per iniziare bene la settimana!!
RispondiEliminaHai porprio delle belle idee!!
RispondiEliminaBrava Claudia e buon we
baci
@ Tania
RispondiElimina:-))) anchea te cara!! bacioni
@ Elisakitty's
Si provalo!!!! ti piacerà credimi .-)))
@ Simoncina
Puoi sempre mettere solo una punta di cannella.. .-))) bacioni..
@ Manu e Silvia
Eh si.. a voi che piace sperimentare nuovi sapori come me.. non potete non provarla!! bacioni..
@ Federica
Grazie :-))) bacioni..
@ Marifra
Eh.. mi sa che il fine settimana non promette nulla di buono!!!!
@ Micaela
:-)))))) .. anche i fusi sono buoni difatti... la prossima volta provo con quelli!!!!! bacioni..
@ Milla
RispondiElimina:-))))) eh si.. baci cara...
@ Germana
Grazie carissma :-))) un bacione...
Conmplimenti, ecco un altro modo per preparare i petti di pollo
RispondiEliminaanche io ieri sera pollo :-)
RispondiEliminaperò coi funghi.
ciao ciao
Invece qui è una bella giornataaa!!!
RispondiEliminaSembra ancora estate ^___^
Originale quest'idea della birra! Da provare!!!!
Baci e buon fine settimana :)))))
IO li faccio in maniera simile, ma con il vino al posto della birra e sono morbidissimi e saporiti; proverò anche i tuoi!!! Baci e buon w.e.
RispondiElimina@ Masterchef
RispondiElimina.-)))) bacioni
@ Ilcercatore
Buono il polo con i funghi!!!!! bella idea... Baci :-)
@ Minnie
Ciao Lisettuzzaaaaa.. qui a Roma per fortuna non ha piovuto.. ma il cielo è sempre grigio!!!! Buon w.e. anche a te!!! smack!!!
@ Luciana
Ed io proverò la tua versione al vino!!!!!!! bacioni... :-)
C'è un premio per te!
RispondiEliminae finalmente anche qui una bella arietta fresca... io non ne potevo più del caldo!!!
RispondiEliminaMi piace questa ricetta e guarda caso oggi ho preso proprio il petto di pollo... mi sa che provo questa ricettina!
ti farò sapere.
baci e buon w.e.
@ Valentina
RispondiEliminaArrivoooo :-))) grazie e bacioni..
@ Betty
Si...si fami sapere ti prego!!!! bacioni cara buon w.e.
Brava claudia un petto di pollo davvero fantasioso.
RispondiEliminasegno subito la ricetta. Buon fine settimana.
@ Csasplendente
RispondiEliminaAnto :-)))) mi fa piacere.. però davvero provali.. che sono ottimi!!!buon w.e.
buonissima!!!1
RispondiEliminacredo che abbia proprio un buon sapore!
baciiii
qui da ieri sera un tempo bruttissimo:-( oggi è la classica giornata del brodo...se continua lo faccio domani:-) il petto di pollo non lo avevo mai fatto con la birra...in genere ci faccio le cosciette....in effetti deve essere bello morbido...lo devo fare:-) un bacio
RispondiEliminaannamaria
Claudia che buono, mai provato il pollo con la birra....e soprattutto mi stuzzica la cannella (chissà perchè?) Complimentissimi e notte notte.
RispondiEliminapropio interssante questa ricetta. mia nonna agiungeva della birra al ragu :)
RispondiEliminaMi intriga molto questa preparazione con la cannella. Buon fine settimana Laura
RispondiEliminaUn'ottima idea per rendere più piacevole il petto di pollo. Non l'ho mai cucinato con la birra, in più la cannella mi piace molto, me lo segno! Grazie
RispondiEliminaEvelin
@ Chiara
RispondiEliminagrazie cara :-)))) bacioni...
@ Unika
Le coscette di pollo che bontà!!!!!! :-))).. Qui a Roma oggi sembra abbastanza buono il tempo.. Bacioni... :-)
@ Alessandra
Io è da poco che ho scoperto la bontà della cannella in piatti a base di carne.. :-p bacioni...
@ Snooky
Buonissimo il ragù con la birra.. dovrò provare .. bacioni.. :-)))
@ L'antro dell'alchimista
;-) grazieeeeeee.. bacioni :-)
@ Agave
Ciao cara :-))) grazie della visita al mio blog... mi ricordo quando passai nel tuo blog indirizzata da jajo.. Mi piace come scrivi.. ti aggiungo al blog roll così passerò spesso a trovarti.. :-)))
Uffa ma come si fa a stare a dieta?????
RispondiEliminaQuesto commento è stato eliminato dall'autore.
RispondiEliminaoddio scusa per il post di prima, che ho immediatamente cancellato. Avevo in memoria un copia/inclla e ho fatto un casino :D
RispondiEliminaole'! benvenuta nella cottura con la birra! è buona o no??? io la trovo ottima. Sembra quasi che faccia lievitare la pietanza! Io pure ci cuocio il pollo ma non solo, anche il coniglio.. questo è la fine del mondo..lasciandolo cuocere pian piano, a fuoco basso e per un po' coperto con il coperchio.. :) ottima cottura quindi brava!
un bacio, accompagnato dal profumo e dal sapore di quei grissinoni :D
mi piace da morire l'abbinamento e poi anche il pollo profumato cosi diventa un piatto golosissimo!!bacioni imma
RispondiElimina@ Ilcucchiaiodoro
RispondiEliminaSemplice.. non ci si sta!! ;-)) eheheheh bacioni
@ Fiordivanilla
eeheheheh infatti i tuoi grissini sono eccezionali!!!!! bacioni cara :-)))
@ Dolci a gogo
;-) grazie Imma cara :-) bacioni..
(^_^) ciao Claudia ,mm ottima questa ricetta la terrò da conto (-_^)
RispondiEliminaun abbraccio baci baci ♫♫♪♪
@ May26
RispondiEliminatanti bacioni a te cara!!!!! :-)))
Si lo so che siamo stati latitanti , ma dico , torno e mi trovo sta meraviglia di petti di pollo, e che faccio me la devo copiare perchè li voglio provare :))))
RispondiEliminaBrava amica mia bella ricetta
buoni questi petti di pollo !!! me la segno!!! un abbraccio!!|
RispondiEliminaHai ragione, cara, il pollo alla birra è buonissimo! Per fortuna nel we il tempo è stato bello!
RispondiEliminaBaci!
Queste aggiunte della birra, della cipolla per non parlare della cannella mi sembrano veramente interessanti....
RispondiEliminaRisultato un signor secondo di carne!!
Compliments
@ Lelli
RispondiEliminaSi cara.. falli miraccomando.. che vengono morbidissimi!!!!! :-)))) bacioni.. e mi fa troppo piacere ri-leggert qui :-))))
@ Katty
:-)))) un abbraccione.. baci..
@ Rossa di sera
Meno male... l'estate dura ancora.. :-) smack!!!
@ Mammazan
Grazieeeeee ;-))))))) bacioni..
Ci credi che cannella e birra sono adorati dal moroso?questo pollo é per lui!ottimo!
RispondiElimina@ Nightfairy
RispondiElimina:-)))) mi fa piacere!!! bacioni..
Io di solito la birra la uso solo per il pollo a pezzi, ma siccome cucino spesso il petto, proverò anche questa ricetta
RispondiElimina:-)
@ Geillis
RispondiEliminaPensa io invece mai provata con il pollo a pezzi.. dovrò prepararlo così uno di questi giorni.. smack!!!!