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martedì 21 luglio 2009

Insalata di farro


Bene.... oggi vi propongo anche io la mia versione di insalatina fresca.. estiva... leggerissima.. ma con il farro.. che mi piace tantissimo!!!!

Con questa ricetta partecipo volentieri alla raccolta di Nicoletta

Ingr: (per 2 persone)

gr. 230 di farro precotto
1 barattolo di condiriso
olive nere
pomodorini ciliegino
1 scatoletta piccola di tonno all'olio
sale
olio extravergine di oliva

Preparazione:
Cuocere in acqua bollente il farro per 10 minuti. Scolarlo e metterlo in una terrina con il resto degli ingredienti, aggiustare di sale ed olio, far raffreddare e mettere in frigo per 1 oretta circa.

22 commenti:

  1. Ciao Claudia!!!
    Mi sembra un piatto leggero e fresco da gustare...grazie per la ricetta.
    Bimba80

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  2. é talmente semplice che viene da chiedersi perchè non l'abbiamo ancora provata! davvero ottima!
    un bacione

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  3. veloce e leggero!!! ottimo!!!bacioni!!!

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  4. Buono il farro! E buonissima l'insalata!

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  5. magari mi ripeto maio il farro non l'ho mai provato... mi intriga dovrò provare!
    la tua insalatina mi sembra niente male :-P
    un abbraccio.

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  6. @ Bimba
    ahahahha grazie cara!!!! .-) smack

    @ Manu e Silvia
    Difatti.. a volte con due ingredienti messi là.. si acchitta un buon primo piatto!!! Bacioni..

    @ Katty
    Grazie :-)))) baci

    @ Tania
    Si.. io adoro il farro come anche gli altri cereali!!! bacioni

    @ Betty
    Si guarda provalo.. a me piace di più rispetto al riso per le insalate!!! :-) bacioni

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  7. Fresca e sfiziosissima!! ottima!! un bacione

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  8. Devo imparare a mangiarlo!mi ispira molto come l'hai preparato!

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  9. Sai che il farro l'ho sempre mangiato in inverno nelle zuppe e mai in insalata d'estate!!!
    C'è sempre qualcosa di nuovo da provare!
    Baci

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  10. si claudiuccia bella e proprio fresca colorata e buona!!!!ottima idea,baci imma

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  11. @ Sara
    :-)))) grazie baci cara...

    @ Alessandra
    Si.. è velocissimo da fare vedi? :-))) bacioni

    @ Minnie
    Io ivece.. pensa che il farro per la prima volta lo mangiai proprio in estate in una insalata... .-)))) bacioni

    @ Dolci a ...gogo!
    Grazie cara Imma :-)) bacioni

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  12. mi piace da matti l'insalata di farro, io ci metto anche un po' di aceto balsamico.
    baci ciao

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  13. Buono il farro! è un'ottima insalata, i miei complimenti!!! Io mangio spesso la pasta al farro....è più veloce da cuocere!!!...però durante le ferie.....ricetta segnata!
    Ciao un abbraccio

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  14. @ Piera
    Aceto balsamico??? mmmm perchè non ci ho pensato??? grazie della dritta ;-) bacioni

    @ Marifra
    :-DDDDD evvai!!!!!! son contenta ti piaccia.. bacioni cara...

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  15. Un piattino appetitosissimo, complimenti!:)

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  16. questi piatti freddi son l'idelae per l'estate!
    ciao
    vale

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  17. in questo periodo di caldo si ha voglia solo di cose fredde!!!questa insalata sembra deliziosa....brava!!

    ciao ciao!!

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  18. @ Federica
    :-)) grazie cara .. baci baci

    @ Sweetcook
    ;-))))) bacioni...

    @ V@le
    E' vero??? io ne mangerei a iosa!!! li adoro... bacioni...

    @ Morena
    A me piace moltissimo :-))) bacioni

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  19. Bella alternativa alla solita insalata di riso.

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  20. Grazie di aver partecipato!
    Cosi faccio io l'insalata di riso!
    Lo devo fare anche io cosi ,mi piace il farro!
    baci!
    P.S
    BUONE VACANZE!!!

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  21. @ Nicoletta
    ahahahaha infatti è l'alternativa all'insalata di riso!!!! bacioni cara... :-)

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