Antipasti/Sfizi:
- Albero di Natale di pasta sfoglia
- Alici marinate
- Bignè con salmone e maionese
- Biscottini salati alla paprika
- Biscottini salati con senape e semi di papavero
- Biscottini salati di semola con porro e paprika
- Bruschetta con sgombro e prezzemolo
- Cannolicchi gratinati
- Caprese al bicchiere
- Carpaccio di zucca
- Castagne al microonde
- Ceci croccanti
- Chips di patate al microonde
- Chtapodokeftdedes (polpette di polpo)
- Ciambellone salato con asparagi, pisellini e fagiolini
- Cipolline borretane gratinate con semi di sesamo e pinoli
- Cipolline in agrodolce
- Cipolline in agrodolce con uvetta e pinoli
- Cozze gratinate
- Cozze ripiene
- Cracker al peperoncino
- Cracker con semi
- Crema di ceci con cipolle rosse caramellate
- Crocchette di cous cous e zucchine
- Crocchette di patate con pancetta
- Crocchette di patate con pecorino e pomodori secchi
- Crocchette di riso al pomodoro
- Crocchette di riso con cacio, pepe e salamino
- Crostatine con broccolo siciliano, alici e cucunci
- Crostini di polenta con salsiccia
- Dolmadakia o Dolmades (involtini di foglie di vite, versione cretese)
- Dolmades (involtini di vite)
- Empanadas argentine al forno
- Fagottini con Fiordifrutta pere e parmigiano
- Fagottini con mela, porro e Gruyère
- Fagottini di pasta fyllo con pomodorini e caprino
- Fagottini di pasta fyllo con salame e sottiletta
- Farinata di ceci
- Farinata di ceci con zucchine
- Fior di cake alle zucchine
- Fiori di zucca fritti
- Fiori di zucca ripieni di feta
- Fiori di zucca ripieni di pomodoro e basilico
- Fiori di zucca ripieni di tonno
- Frittata di albumi con bietole
- Frittata di albumi con erbette
- Frittelline di zucchine e menta
- Galette con cipolle, uvetta e speck croccante
- Galette con pomodorini e Emmental
- Gamberetti con parmigiano e rucola
- Girelle con feta e patè di olive nere
- Girelle di pancarrè
- Girelle di pancarrè con salmone e pesto di rucola
- Girelle di piadina con prosciutto e sottiletta
- Girelle di sfoglia con caprino e prosciutto cotto
- Hummus di ceci
- Kolokythokeftedes (polpette fritte di zucchine e feta - ricetta greca)
- Insalata di arance con olive e sgombro
- Insalata di polpo
- Insalata mechouia
- Involtini di asparagi e prosciutto crudo
- Involtini di bresaola con rucola e scaglie di parmigiano
- Involtini di crudo con confettura di fichi e formaggio di capra
- Involtini di melanzane e prosciutto crudo
- Involtini di pasta fyllo con caprino
- Involtini di salmone con caprino, rucola, radicchio e noci
- Involtini di zucchine con fettine di manzo speziato e formaggio
- Involtini di zucchine e salmone affumicato
- Madeleines con pancetta e pecorino
- Melitzanosalata (salsa greca di melanzane)
- Millefoglie di pane carasau con stracchino
- Mini cake salati con maionese
- Mini cake salati con origano
- Mini croissant salati
- Mini Soufflé di cipolle
- Moscardini alla diavola
- Mousse di avocado e lime con gamberoni
- Muffin cacio e pepe
- Muffin con asparagi e pomodorini
- Muffin con broccolo romano e alici piccanti
- Muffin con cipolla e formaggio di capra
- Muffin con fave, pecorino e pancetta
- Muffin con fiocchi di latte ed erbe aromatiche
- Muffin con pesto alla siciliana e ricotta salata (senza uova)
- Muffin con salmone e timo
- Muffin con zucca e pancetta
- Pancakes con salmone affumicato, yogurt e aneto
- Panettone gastronomico
- Panzanella di mare
- Pecorino toscano con rucola e salsa di clementine
- Piadine farcite
- Pizzette al formaggio spalmabile
- Pizzette allo yogurt
- Pizzette con pasta sfoglia
- Polenta fritta con crema Delicapra
- Polpette di cavolfiore
- Polpette di ceci e tonno
- Polpette di cicoria
- Polpette di cicoria e feta
- Polpette di cous cous con zucchine e piselli
- Polpette di fagioli al sesamo
- Polpette di melanzane
- Polpette di melanzane con cuore di scamorza
- Polpette di pomodori e ceci
- Polpette di radicchio con cuore di Gruyére
- Polpette di tonno e formaggio
- Polpette di zucca
- Polpette di zucchine e ricotta
- Pomodorini gratinati
- Pomodori secchi con capperi ed acciughe
- Plumcake con cipolle, olive e curcuma
- Plumcake salato con feta e olive nere
- Profitteroles salati
- Provolone con speck e porcini
- Provolone panato alla paprika
- Quiche di cipolle e pancetta
- Ravioli cinesi di carne al vapore
- Rösti di patate con cipolla
- Rotolini di bresaola con pesto di rucola e formaggio
- Rotolini di wurstel con pasta brisée e semi di papavero
- Rotolo con cipolle e caciotta
- Rotolo di frittata con caprino e patè di olive nere
- Rotolo di frittata con formaggini, cotto ed olive nere
- Rotolo di frittata con stracchino e prosciutto cotto
- Rotolo di frittata di albumi con prosciutto e formaggio
- Rustici con wurstel
- Saganaki di gamberi e cozze (ricetta greca)
- Sarde a beccafico
- Sformatini di cavolfiore con scamorza
- Sformatini di zucchine con feta e menta
- Sgombro marinato
- Soutè di frutti di mare
- Stella di pasta sfoglia
- Stick di ceci con rosmarino e paprika
- Strudel con zucchine e crema di capperi
- Strudel salato di pasta fillo con cicoria e caprino
- Stuzzichini con prosciutto crudo e caciotta
- Supplì
- Supplì con Sbrinz e pepe
- Taramosalata (salsa greca di uova di pesce)
- Tartare di salmone
- Tarte Tatin con pomodorini
- Tartine al formaggio
- Tartine al patè di olive e formaggio spalmabile
- Tartine con crema di tofu e curcuma
- Tartine con uova di quaglia e tartufo
- Toast con speck e fiocchi di latte
- Torciglioni di sfoglia con prosciutto cotto
- Torta rustica con asparagi e certosa
- Torta rustica con cicoria
- Torta rustica con crema di asparagi
- Torta rustica con farina di ceci e asparagi
- Torta rustica con mozzarella e pomodorini
- Torta rustica con patate e fagiolini
- Torta rustica con prosciutto cotto e formaggio
- Torta rustica con radicchio, taleggio e noci
- Torta rustica con ricotta e prosciutto cotto
- Torta rustica con salmone
- Torta rustica con zucca, porcini e primo sale di capra
- Torta rustica con zucchine e formaggio di capra
- Torta rustica con zucchine e mozzarella
- Torta rustica con zucchine, prosciutto cotto e taleggio
- Torta rustica di scarole
- Torta rustica girasole con ricotta e cotto
- Torta salata con provolone e salame
- Tortino di alici
- Tortino di asparagi con fonduta di parmigiano
- Tortino di cicoria
- Tortino di cous cous con melanzane e pomodorini caramellati
- Tortino di zucchine e sardine
- Tramezzini quadrati con speck e radicchio
- Tzatziki (salsa greca di yogurt e cetrioli)
- Vol au vent con mousse di mortadella
Primi piatti:
Primi Caldi:
- Bucatini all'amatriciana
- Caccavelle con broccolo romano e caciotta
- Cacio e pepe
- Cannelloni con crema di patate e funghi porcini aromatizzata al tartufo bianco
- Cannelloni con crema di pesto rosso e patate
- Cannelloni con crema di radicchio e caprino
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Cappelletti al sugo di funghi porcini
- Carciofi ripieni di riso e bacche di Goji
- Cavatelli al sugo tartufato
- Ciambella di orzo nero e riso allo zafferano con asparagi
- Conchiglie al cacao con zucchine, fontina e granella di mandorle
- Cavatelli con piselli e crema di carciofi
- Cavatelli con salsiccia e crema di broccoletti
- Conchiglie con broccolo romano e crumble di frutta secca
- Conchiglie di kamut con speck, piselli e panna
- Cous cous all'ortolana
- Cous cous con piselli e tofu
- Cous cous con zucchine e pollo
- Crema di cicerchie al rosmarino
- Crepes ai funghi porcini
- Crepes al forno ripiene di carne
- Crepes con cime di rapa e formaggio di capra
- Crepes con funghi e speck
- Crepes con radicchio, crudo e scamorza affumicata
- Crepes di ceci con zucchine e caciotta
- Crepes integrali con pesto e ricotta
- Crepes ripene di zucca e zucchine
- Crepes ripiene di radicchio, porcini e noci
- Curry di fagioli con riso
- Fagottini di crepes con asparagi su crema di asparagi ed albumi
- Farfalle con broccolo romano e capriziola
- Farfalle con radicchio e pesto di tonno e cipolla
- Farfalle semintegrali con basilico alla mediterranea
- Farro con zucchine e funghi champignon
- Farro risottato con zucca e castagne
- Fettuccine al ragù bianco di coniglio
- Fettuccine con fave e pomodorini
- Fettuccine con finferli e speck
- Fettuccine con funghi porcini
- Fettuccine con porcini e crema di zucchine
- Fettuccine con ragù bianco e funghi champignon
- Fettuccine di farro e orzo con funghi
- Fusilli al pomodoro e origano
- Fusilli al sugo di piselli e speck
- Fusilli con crema di zucca
- Fusilli con funghi, salsiccia di cinghiale, olive e pinoli
- Fusilli con pesto di asparagi
- Fusilli con pesto di zucchine, piselli e speck croccante
- Fusilli con pesto siciliano e philadelphia
- Fusilli con piselli e robiolino di capra
- Fusilli con piselli, gorgonzola e crema di funghi porcini
- Fusilli con zucca e ragù di soia
- Fusilli con zucchine e piselli
- Fusilli con zucchine e pistacchi
- Fusilli con zucchine e provolone
- Fusilli integrali con asparagi e pachino
- Gnocchetti alla gricia su letto di broccolo romano
- Gnocchetti al formaggio con spinaci e speck
- Gnocchetti al pesto di basilico e noci
- Gnocchetti al pesto di cime di rapa
- Gnocchetti al timo con crema di ceci
- Gnocchetti con crema di piselli
- Gnocchetti con farina di ceci, gorgonzola e funghi
- Gnocchetti con farina di segale e crema di topinambur e porri
- Gnocchetti con tartufata e pomodorini
- Gnocchetti crema di pesca e pecorino
- Gnocchetti di farro al pesto di pomodorini
- Gnocchetti di farro con pesto di rucola e pomodori secchi
- Gnocchetti di grano arso con pesto di fagiolini e patate
- Gnocchetti di pomodoro con pomodorini e basilico
- Gnocchetti di semola e curcuma con verza e salsiccia
- Gnocchetti di yogurt con pesto di radicchio e olive
- Gnocchetti di zucca con porcini e crema di radicchio
- Gnocchetti di zucchine e segale con pomodorini
- Gnocchetti integrali di fagioli con pesto di pomodori secchi
- Gnocchetti gratinati con zucca e formaggio
- Gnocchi alla romana con ragù
- Gnocchi con pachino e pesto di piselli
- Gnocchi di patate con crema di noci aromatizzata al tartufo
- Gnocchi di patate con crema di olive e mandorle
- Gnocchi di patate con speck, pere e pecorino
- Gnocchi di ricotta con pomodorini gialli e basilico
- Gnocchi di zucca con salsiccia e porcini
- Gnocchi di zucca e patate con salvia e scaglie di parmigiano
- Gnocchi di zucca senza patate
- La Gricia
- Lasagne con broccolo siciliano
- Lasagne con carciofi, olive e formaggio di capra
- Lasagne con crema di asparagi e radicchio
- Lasagne con funghi champignon
- Lasagne con melanzane
- Lasagne con radicchio e funghi porcini
- Lasagne con zucca, alici e mozzarella
- Lasagne con zucca e funghi porcini
- Lasagne con zucca e piselli
- Lasagne con zucca, verza e speck
- Lasagne con zucchine e piselli
- Lasagne con zucchine e radicchio
- Lasagne di crepes con crema di broccolo siciliano
- Linguine con funghi e tartufo
- Linguine con pesto di cavolo nero
- Linguine con ragù bianco all'aroma di tartufo
- Maccheroni al pettine con pesto calabrese e pomodorini
- Malloreddus alla Campidanese
- Maltagliati con fagioli e ceci
- Maltagliati di farro e curcuma con broccolo romano
- Mezze maniche con radicchio e prosciutto cotto
- Mezzi rigatoni al sugo di 'Nduja
- Mezzi rigatoni con melanzane
- Minestra di cavolfiore
- Minestra di verza, patate e farina di piselli
- Orecchiette broccolo romano e pancetta
- Orecchiette con cavolini di Bruxelles e ceci
- Orecchiette con cime di rapa
- Orecchiette con pesto di rucola e provolone piccante
- Orecchiette integrali con verza
- Orzo con zucca e zucchine
- Paccheri al sugo e salsa di funghi porcini
- Paccheri con piselli, salsiccia e funghi
- Paccheri ripieni con ricotta, fiori di zucca e friggitelli
- Paella alla Valenciana
- Pappardelle al ragù di coniglio
- Passato di verdure con zucca, cavolo e orzo nero
- Pasta al cioccolato con pesto di radicchio e noci aromatizzato al mandarino
- Pasta al cioccolato con zucchine, pancetta e philadelphia
- Pasta alla boscaiola
- Pasta al forno con piselli, funghi e scamorza di bufala
- Pasta al forno con polpettine e scamorza
- Pasta al forno con sugo di piselli e caciotta
- Pasta al forno con zucca, salsiccia e scamorza
- Pasta con agretti, noci e pomodori secchi
- Pasta con champignon e prosciutto crudo
- Pasta con funghi porcini e crema di cinghiale
- Pasta con pesto di cicoria e feta
- Pasta con pesto e pomodorini
- Pasta con pomodorini ed olive verdi
- Pasta con radicchio e crema di funghi porcini
- Pasta di kamut con prosciutto cotto, piselli e curry
- Pasta e ceci
- Pasta e fagioli
- Penne al forno con cime di rapa e porcini
- Penne al forno con crema di cavolfiore e prosciutto crudo
- Penne al ragù di soia e zucchine
- Penne al pesto di melanzane
- Penne al pesto di pachino ed anacardi con gamberetti
- Penne al pesto di pistacchi
- Penne al pesto di verza e pomodori secchi
- Penne al pesto di zucchine
- Penne all'arrabbiata
- Penne carciofi e prosciutto crudo
- Penne con broccolo romano e crema di capperi ed olive
- Penne con carciofi e mozzarella
- Penne con cavolfiore, olive e colatura di alici
- Penne con cavolfiore, uvetta e pinoli
- Penne con crema di cavolini di Bruxelles
- Penne con crema di funghi
- Penne con fave, asparagi e pecorino
- Penne di farro con crema di porro e pancetta croccante
- Penne di lenticchie rosse con pomodorini e pesto
- Penne in salsa di carote ed anacardi
- Penne zucchine e speck allo zafferano e vodka
- Penne zucchine, carciofi ed olive nere
- Pennette al pesto di barbe e gambi di finocchio
- Pennette al pesto di zucchine e menta
- Pennette con zucca, caprino e pistacchi
- Pennette alla vodka
- Pici con finferli
- Pizzoccheri con bietole e patate
- Ravioli cinesi di carne al vapore
- Ravioli ripieni di asparagi
- Ravioli ripieni di patate e tartufo
- Ravioli ripieni di ricotta e zucchine
- Ravioli ripieni di zucca con salsa zafferano
- Rigatoni al pesto di gambi di carciofo ed olive verdi
- Rigatoni alla carbonara
- Rigatoni alla carbonara di asparagi
- Rigatoni alla carbonara di zucchine
- Rigatoni alla crema di peperoni
- Rigatoni alla "griciana"
- Rigatoni con broccoletti
- Rigatoni con crema di broccolo siciliano, pasta di acciughe e pesto di mandorle
- Rigatoni con funghi champignon e crema di carciofi
- Rigatoni con ragù e crema di pecorino sardo
- Rigatoni con zucca e ricotta di capra
- Rigatoni con zucca e tartufo
- Rigatoni in crema di cavolfiore
- Rigatoni radicchio, porcini e salsiccia di cinghiale
- Rigatoni rustici al forno
- Rigatoni Taleggio Dop e pepe con carciofi croccanti
- Risotto al pomodoro in cestino di parmigiano
- Risotto al porro e pomodorini
- Risotto al radicchio, con salsiccia e birra rossa
- Risotto al sedano e formaggio di capra
- Risotto al taleggio con nocciole e Fiordifrutta arance amare
- Risotto all'ortica con fiori di zucca
- Risotto alla menta, zenzero e provolone
- Risotto allo zafferano con tartufo e funghi
- Risotto champagne e provola affumicata
- Risotto champignon, speck e pachino
- Risotto con asparagi e zafferano
- Risotto con broccolo romano e speck
- Risotto con carciofi e stracchino
- Risotto con carciofi e tonno
- Risotto con cicoria e pancetta
- Risotto con cicoria e spuntature di maiale
- Risotto con cicoria, pancetta e stracchino
- Risotto con coniglio, mele e marmellata di arance amare
- Risotto con crema di asparagi e pomodorini al forno
- Risotto con crema di broccolo siciliano e curry
- Risotto con crema di carciofi e menta
- Risotto con crema di piselli e speck
- Risotto con crema di zucchine, porcini e zafferano
- Risotto con fave, speck e pecorino
- Risotto con funghi al profumo di tartufo
- Risotto con funghi pioppini e piselli
- Risotto con funghi porcini e curcuma
- Risotto con funghi porcini e zafferano
- Risotto con kiwi e pinoli
- Risotto con le fragole
- Risotto con mela e curry
- Risotto con mela, gorgonzola e noci
- Risotto con mele, taleggio e patè di cipolla
- Risotto con melone e speck
- Risotto con melone, rucola e pachino
- Risotto con pesto di rucola e capperi
- Risotto con pinoli e salsa al curry
- Risotto con radicchio e piselli
- Risotto con radicchio e zafferano
- Risotto con rape rosse e formaggio di capra
- Risotto con speck e ricotta salata
- Risotto con topinambur
- Risotto con zucca
- Risotto con zucca e patate
- Risotto con zucca e fagioli
- Risotto con zucca e funghi porcini
- Risotto con zucca e speck croccante
- Risotto con zucca, zucchine e fonduta di provolone al profumo di arancia
- Risotto con zucchine e formaggini
- Risotto con zucchine e rucola
- Risotto con zucchine, radicchio e stracchino
- Risotto cremoso con zucca e finferli
- Risotto cremoso con zucca e porcini all'aroma di tartufo
- Risotto di asparagi con pomodorini e ricotta
- Risotto di castagne e fiori di zucca
- Risotto di zucca, con macinato e cannella
- Risotto radicchio e gorgonzola
- Risotto radicchio e noci
- Risotto radicchio e speck
- Risotto rosso con zucchine e pesto di menta
- Scialatielli con cavolini di Bruxelles
- Scialatielli integrali con crema di zucca, porcini e pomodorini al forno
- Sedani con moscardini, crema di prezzemolo e pomodorini
- Sedani rigati con asparagi, zafferano e pancetta
- Sedani rigati con funghi champignon e salsiccia
- Sedani rigati con pesto di agretti
- Sedani rigati con pomodori secchi, olive e capperi
- Sedani rigati gratinati con crema di asparagi
- Spaghetti al cartoccio con funghi porcini
- Spaghetti al vino rosso con ragù di quaglia
- Spaghetti con crema di broccolo e provolone di bufala
- Spaghetti con crema di capperi
- Spaghetti con friggitelli e pomodorini
- Spaghetti con grano saraceno al pesto di prezzzemolo
- Spaghetti con pesto piccante di capperi ed acciughe
- Spaghetti con pomodorini gialli, capperi e colatura di alici
- Spaghetti con zucchine, crudo e pecorino toscano
- Spaghetti cion zucchine e bacche di Goji
- Spaghetti in pasta d'acciughe, semi di finocchio e pangrattato
- Spaghetti integrali con crema di curcuma e piselli
- Stelle al sugo e crema di funghi porcini
- Stracciatella
- Strangozzi al limone con pesto di cavolfiore e finocchietto selvatico
- Tagliatelle con cicoria e pomodorini
- Tagliatelle di crepes con cime di rapa su crema di ceci
- Tagliatelle prosciutto e noci
- Timballo di pasta con asparagi
- Timballo di riso con verza alla curcuma e speck
- Timballo di riso con verza e piselli
- Tonnarelli noci, cotto, rucola e pecorino
- Tortiglioni con broccolo siciliano e uvetta
- Tortiglioni con ceci e cavolfiore
- Tortiglioni con crema di fave e pecorino
- Vellutata di cavolfiore con curcuma
- Vellutata di champignon con provolone di bufala e tartufo
- Vellutata di finocchi, carote e curcuma
- Vellutata di lenticchie
- Vellutata di patate e verza aromatizzata al tartufo bianco
- Vellutata di zucca, cavolini di Bruxelles e ceci con orzo nero
- Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante
- Vellutata di zucca e patate
- Zuppa ai 5 cereali con zucca, funghi porcini e pancetta croccante
- Zuppa del contadino
- Zuppa di broccolo romano con fagioli e farro
- Zuppa di broccolo siciliano con salsicce
- Zuppa di cavolo nero, patate e fagioli con farro
- Zuppa di ceci con funghi porcini e avena
- Zuppa di cereali con cavolo nero e ceci
- Zuppa di cereali con legumi e porcini
- Zuppa di cereali e legumi con zucca, castagne e tartufo
- Zuppa di cicerchie e zucca
- Zuppa di farro con cavolo nero e legumi neri
- Zuppa di farro con verza e patate
- Zuppa di farro e lenticchie
- Zuppa di farro e zucchine
- Zuppa di legumi con orzo e cavolo nero
- Zuppa di lenticchie con funghi e quinoa
- Zuppa di patate e speck
- Zuppa di verdure ai 5 cereali
- Zuppa di verza con fagioli, porro e grano saraceno
- Zuppa di verza e ceci
- Zuppa di verza e funghi con orzo nero
- Zuppa di zucca, azuki verdi e farro
Primi Pesce:
- Bucatini alla gricia di mare
- Cous cous con salmone e crema di ceci
- Farfalle alla vodka con uova di capelin
- Farro con salmone e verdure
- Fettuccine alla crema di gamberetti
- Fettuccine alla trota
- Fregola sarda con cozze
- Fusilli calabresi con salmone e crema di piselli
- Fusilli con melanzane, alici e pesto di pomodori secchi
- Fusilli con pesce spada, capperi e cucunci
- Gnocchetti con fiocchi di patate alla crema di salmone
- Gnocchi di ceci con tonno e limone
- Gnocchi di patate con sgombro e semi di finocchietto selvatico
- Lasagne con pesto di rucola e gamberi
- Linguine al sugo di gallinella e pannocchie
- Linguine al tonno e patè di olive
- Linguine all'astice
- Linguine aromatizzate al vino rosso, con ombrina e zenzero
- Linguine con broccolo romano e tonno
- Linguine con calamari e ricotta di capra
- Linguine con capperi ed alici in salsa piccante
- Linguine con cozze, vongole veraci e fasolari
- Linguine con gallinella e asparagi
- Linguine con gallinella e pesto di rucola
- Linguine con gamberetti, carote e curry
- Linguine con gamberi e rucola
- Linguine con lampuga, crema di fiori di zucca e pistacchi
- Linguine con pesce spada e capperi
- Linguine con ragù di scampi e mix di pomodorini
- Linguine con ragù di scorfano
- Linguine con rana pescatrice e fiori di zucca
- Linguine con sciabola, broccolo siciliano e bottarga
- Linguine con seppioline e crema di pane di segale
- Linguine con spada, pomodorini gialli e pesto di pistacchi
- Linguine con spigola, timo e limone
- Linguine con sugo di acciughe
- Linguine con tonno e carciofini
- Linguine con tonno su crema di pistacchi
- Linguine con vongole e pesto di rucola
- Linguine con vongole e pistacchi
- Mezze maniche al sugo di sardine
- Mezzi rigatoni con crema al salmone
- Minestra con broccolo romano e arzilla
- Orecchiette con palamita, olive e pomodori secchi
- Paccheri con calamaretti e pomodorini
- Paella al nero di seppia
- Pasta con baccalà e pomodorini gialli
- Pasta con fagioli, cozze e vongole
- Pasta con sugo di polpo
- Pasta con vongole e pachino
- Pasta con zucchine, alici piccanti e pachino
- Penne al ragù di sgombro e menta
- Penne con asparagi e scampi
- Penne con carciofi e sgombro
- Penne con cime di rapa e frutti di mare
- Penne con cozze, pomodorini e rucola
- Penne con sgombro e zucchine
- Penne con surimi e zucchine
- Penne con tonno, crema di asparagi e pomodorini
- Penne con tonno e pistacchi
- Penne di kamut con gamberetti e zafferano
- Penne salmone e uova di capelin
- Penne zucchine e gamberetti
- Psarosoupa (zuppa di pesce greca)
- Raviolo aperto con baccalà e fiori di zucca su crema allo zafferano
- Rigatoni all'amatriciana di gallinella
- Rigatoni con cozze, broccolo siciliano e bottarga
- Rigatoni con polpo e pecorino
- Rigatoni con pesce spada e melanzane croccanti
- Rigatoni con ragù di palamita e pomorini gialli
- Rigatoni con triglie, finocchi e arancia
- Rigatoni con zucca e calamaretti
- Risotto al salmone
- Risotto al salmone e uova di capelin
- Risotto alla crema di scampi
- Risotto alla pescatora
- Risotto con asparagi e frutti di mare
- Risotto con asparagi e gamberi
- Risotto con asparagi e salmone
- Risotto con gamberetti e curcuma
- Risotto con gamberetti ed avocado
- Risotto con gamberetti, piselli e curcuma
- Risotto con mazzancolle e pomodorini al profumo di limone
- Risotto con pesce spada e crema di prezzemolo
- Risotto con vongole e cime di rapa
- Risotto radicchio e gamberetti
- Sedani rigati al salmone
- Sedani rigati al salmone e pesto di rucola
- Sedani rigati con broccolo siciliano, gamberetti e pachino
- Sedani rigati con cozze, limone e pecorino
- Sedani rigati con zucchine, gamberetti, zafferano e curry
- Sformato di riso e salmone
- Spaghetti ai frutti di mare
- Spaghetti al sugo di alici "ca' muddica atturrata"
- Spaghetti al sugo di pacchetelle e acciughe
- Spaghetti al sugo di sciabola
- Spaghetti con alici e pangrattato
- Spaghetti con alici in salsa piccante e bottarga
- Spaghetti con filetto di sgombro, capperi e pesto di finocchietto selvatico
- Spaghetti con fiori di zucca e gamberi
- Spaghetti con porcini e gamberi
- Spaghetti con vongole e bottarga
- Spaghettini con finocchio e salmone
- Strangozzi all'arancia con salmone e pesto di finocchietto selvatico
- Strangozzi al limone con salmone e piselli
- Strozzapreti con occhi di canna, su crema al basilico
- Tagliolini mari e monti
- Tortiglioni con polipo e frutti di mare
- Trenette radicchio, vongole e zafferano
- Trofie al salmone
- Vellutata di broccolo siciliano con gamberetti
- Zuppa di pesce
Primi freddi:
- Cous cous con ceci e pesto di zucchine crude
- Cous cous con feta, fagioli e pomodorini
- Crepes integrali con salmone e zucchine
- Insalata ai 5 cereali
- Insalata di cereali con pesto e pomodorini
- Insalata di farro
- Insalata di farro con rucola, olive e pancetta croccante
- Insalata di farro con sgombro, mais e pesto di rucola
- Insalata di grano con zucchine e germogli di soia
- Insalata di orzo con asparagi, ceci neri e formaggio di capra
- Insalata di riso con ciliegino semisecco e patè di olive
- Insalata di riso con fagiolini, scamorza e pesto di pomodorini
- Insalata di riso con pesto, pomodorini gialli e taleggio
- Insalata di riso con piselli, pomodorini e formaggio di capra
- Insalata di riso con zafferano
- Insalata di riso nero con pesto, gamberetti e salmone
- Mini timballo freddo di cous cous con zucchine
- Pasta alla checca
- Pasta fredda con capperi, olive nere e pasta d'acciughe
- Pasta fredda con con crema di carote ed olive
- Pasta fredda con patè di olive, capperi e pomodorini
- Pasta fredda con pesto, asparagi, pomodorini e salmone
- Pasta fredda con pomodori e fagioli
- Pasta fredda con pomodori e feta
- Pasta fredda con salmone e yogurt greco
- Pasta fredda con salmone, rucola e pomodori secchi
- Pasta fredda con surimi, carciofini ed olive nere
- Pasta fredda con tonno e limone
- Pasta fredda con tonno, fagiolini e pomodorini
- Pasta fredda con tonno, mais, olive e limone
- Pasta fredda con tonno, patè di olive e pomodori secchi
- Pasta fredda con zucchine, olive nere e formaggio spalmabile
- Tris di cereali al pesto, con pomodorini e mozzarella
Preparati per primi piatti:
- Farfalle con sugo al timo selvatico ed olive nere
- Fusilli al pesto rosso e tartufo
- Gnocchi di patate con crema di olive e mandorle
- Penne con patè pronto di melanzane e capperi
- Rigatoni con pesto alla siciliana
- Rigatoni con ragù pronto di cervo
- Rigatoni con sugo pronto alle olive
- Risotto con sugo pronto ai funghi porcini al profumo di tartufo bianco
- Tortiglioni con misto pronto dell'ortolano
- Tortiglioni con sugo pronto all'arrabbiata con capperi e patè di acciughe
Secondi piatti:
Secondi Carne:
Secondi Pesce:
Altri Secondi:
Piatti Unici:
Fritti e da Forno:
Freddi e Dessert:
Pane/Focacce/Snack:
Con Pasta Madre Solida:
Con Lievito Madre Essiccato:
Con Lievito di Birra Secco:
Con Lievito di Birra fresco:
Salse, Sughi e Pesti:
Impasti Base:
Creme:
Ricette Greche:
Secondi Carne:
- Agnello al vino rosso
- Agnello con aglio e prezzemolo
- Arista di maiale al latte
- Arista di maiale al melograno
- Arista di maiale all'arancia
- Arista di maiale alla birra
- Arista di maiale alle mele
- Arista di maiale con zucca
- Arista di maiale in crosta con speck
- Arista di maiale su crema aromatica
- Arrosto di tacchino all'uva
- Arrosto di vitella al latte
- Arrosto di vitella con cipolle
- Bastoncini di pollo croccante
- Bastoncini di pollo croccante alla paprika
- Bastoncini di pollo gratinati con pistacchio
- Bocconcini di pollo al curry, con cocco e mela
- Bocconcini di pollo al marsala con carciofini sott'olio
- Bocconcini di pollo al melograno
- Bocconcini di pollo all'ananas
- Bocconcini di pollo alla curcuma
- Bocconcini di pollo alla salvia aromatizzati al bergamotto
- Bocconcini di pollo cocco e paprika
- Bocconcini di pollo con aceto balsamico e miele
- Bocconcini di pollo con carote e rucola
- Bocconcini di pollo con crema al curry
- Bocconcini di pollo con curry, cannella e zafferano
- Bocconcini di pollo con Fiordifrutta arance amare, senape e miele
- Bocconcini di pollo con insalatina e pomodorini
- Bocconcini di pollo con pesto e pomodorini
- Bocconcini di pollo con piselli
- Bocconcini di pollo con zucca
- Bocconcini di pollo in salsa di pomodori secchi, capperi e prezzemolo
- Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele
- Bocconcini di pollo in salsa speziata allo zafferano
- Bocconcini di pollo speziati con capperi
- Bocconcini di pollo zucchine, carote ed olive nere
- Bocconcini di tacchino con mandorle in salsa di soya
- Bocconcini di tacchino con panna, pinoli, anacardi e sesamo
- Braciole di maiale marinate
- Brasato al Barolo
- Carrè di maiale ai semi di finocchio
- Coniglio alla cacciatora
- Coniglio con olive e pinoli
- Coratella di agnello con carciofi
- Cosce di pollo al barbecue
- Cosce di pollo al latte
- Cosce di pollo al sale
- Cosce di pollo all'arancia e curcuma
- Cosce di pollo con clementine e pepe rosa
- Cosce di pollo impanate con semi di papavero
- Cosce di pollo in salsa di arancia e mandorle
- Cosce di pollo in salsa tartufata
- Cosce di pollo marinate in salsa alla senape
- Cosce di tacchino impanate al curry
- Cosce di tacchino stufate con patate
- Cosciotto di maialino laccato, con zucca e patate
- Cosciotto di maialino speziato alla birra
- Cotechino e lenticchie
- Cotolette di pollo
- Fagottini di verza in crosta ripieni di zucca e salsiccia
- Faraona al barbecue su lattina di birra
- Fegato all'aglio e prezzemolo
- Fegato al vino rosso
- Fettine di arista con porro e mele
- Fettine di carne alla pizzaiola
- Fettine di vitella in salsa di zucca
- Filetto di manzo al pepe rosa
- Galletto ripieno di carne e pistacchi
- Goulash
- Hamburger alla cannella
- Hamburger di pollo e ceci
- Hunkar begendi (spezzatino speziato al sugo su crema di melanzane - ricetta greca)
- Kerkyraiko sofrito (ricetta greca)
- Insalata di pollo all'arancia
- Insalata di pollo con agretti e pomodori secchi
- Insalata di pollo con avocado e caciocavallo
- Insalata di pollo con avocado e ribes rosso
- Insalata di pollo con avocado, patate e salsa allo yogurt
- Insalata di pollo con fagioli
- Insalata di pollo con funghi, speck e caciotta
- Insalata di pollo con melone e pecorino
- Insalata di pollo con olive e capperi aromatizzata al cardamomo
- Insalata di pollo con patate ed olive nere
- Insalata di pollo con patate e salsa di capperi ed acciughe
- Insalata di pollo con pomodori secchi, uvetta e pinoli
- Insalata di pollo con rape rosse e capperi
- Insalata di pollo con rucola e semi di sesamo
- Insalata di pollo con salsa di yogurt e senape
- Insalata di pollo con salsa Worcester
- Insalata di pollo con tonno e capperi
- Insalata di pollo con zucchine, patate e cipolline
- Insalata di pollo e gamberi su crema di avocado
- Insalata di pollo e wurstel in salsa al curry
- Insalata di pollo in salsa di rucola e pomodori secchi
- Insalata di tacchino con zucchine e patate
- Involtini al vino bianco
- Involtini al sugo (braciole)
- Involtini con cotto e crema di radicchio
- Involtini con miele e pesto di rucola
- Involtini con pancetta e caciotta
- Involtini con rucola e noci in salsa al marsala
- Involtini con sottilette e patè di olive nere
- Involtini con zucchine ed emmental
- Involtini di arista con prosciutto e olive
- Involtini di pollo al sugo con prosciutto cotto e Asiago
- Involtini di pollo con acciughe e pecorino
- Involtini di pollo con asparagi
- Involtini di pollo con crema di gorgonzola, rucola e noci
- Involtini di pollo con formaggio di capra
- Involtini di pollo con funghi champignon
- Involtini di pollo con patè di acciughe e patè di pomodoro
- Involtini di pollo con verza e carote
- Involtini di verza con macinato e salsiccia
- Maiale con sedano e salsa di limone e uova (Hirino me Selino - ricetta greca)
- Ossobuco con olive
- Ossobuco in gremolada
- Petto di pollo al marsala, uvetta e pinoli
- Petto di pollo all'aceto balsamico
- Petto di pollo all'arancia e mandarino con pinoli
- Petto di pollo alla birra con capperi e menta
- Petto di pollo alla birra e cannella
- Petto di pollo alla grappa
- Petto di pollo con prosciutto e sottiletta
- Petto di pollo in salsa di anacardi
- Petto di tacchino al latte
- Pollo al curry con piselli e riso
- Pollo al curry e latte di cocco
- Pollo al Marsala, senape e pinoli
- Pollo alla mediterranea
- Pollo al sugo con pancetta
- Pollo con finocchi e arancia
- Pollo marinato al forno con patate novelle
- Pollo speziato al saccoccio
- Pollo stufato con patate e zafferano
- Polpette al cumino
- Polpette al latte e noce moscata
- Polpette al limone e timo
- Polpette al sugo
- Polpette al vino
- Polpette al vino con cuore di cotto
- Polpette alla paprika
- Polpette con asparagi
- Polpette con cuore di fontina e funghi misti
- Polpette con feta contornate di piselli
- Polpette con funghi porcini al sugo
- Polpette con mela, al sugo di cannella
- Polpette con melanzane
- Polpette con mele e curry
- Polpette con radicchio
- Polpette con radicchio e lampascioni
- Polpette con patate e bieta al profumo di zenzero
- Polpette con piselli, funghi e speck
- Polpette con porro e speck
- Polpette con prosciutto e salsa barbecue
- Polpette di pollo con verza
- Polpette di pollo e melanzane
- Polpette di pollo e zucchine
- Polpette in salsa di yogurt e zucchine
- Polpette speziate in salsa allo zafferano
- Polpettone al forno con patate
- Polpettone con broccolo siciliano avvolto in pancetta croccante
- Polpettone con salsa di mele e cannella
- Polpettone farcito con cicoria e scamorza affumicata
- Polpettone farcito con mortadella e povola affumicata
- Polpettone farcito con spinaci e porcini
- Polpettone freddo di pollo e rucola
- Polpettone in crosta
- Polpettone in umido con salsetta
- Quaglie al vino
- Roast beef al barbecue con salsa barbecue
- Roast beef con salsa agrodolce all'arancia
- Roast beef con tartufo
- Roast beef in salsa di pera e prugne e salsa di rucola
- Rollè di tacchino in salsa tonnata
- Salsicce al forno con radicchio e finocchi in salsa besciamella
- Salsicce al sugo
- Salsicce con olive
- Saltimbocca alla romana
- Scaloppine ai funghi champignon
- Scaloppine all'arancia con finocchi
- Scaloppine di maiale all'arancia e miele
- Sformato di radicchio e carne macinata
- Souvlaki di maiale (spiedini greci)
- Sovracosce di pollo al cartoccio in salsa agrodolce
- Sovracosce di pollo all'arancia, miele e cognac
- Sovracosce di pollo alla birra
- Sovracosce di pollo al limone e bacche di Goji
- Sovracosce di pollo al miele e limone
- Sovracosce di pollo con cipolle rosse caramellate
- Sovracosce di pollo con pomodori secchi ed olive nere
- Sovracosce di pollo con prosciutto
- Sovracosce di pollo con salsa alla senape
- Sovracosce di pollo con verdure e zenzero
- Sovracosce di pollo in salsa agrodolce
- Sovracosce di pollo in salsa alla paprika
- Sovracosce di pollo in salsa di capperi ed acciughe
- Sovracosce di pollo in salsa di cocco e curry
- Spezzatino di manzo al Cognac
- Spezzatino di manzo alla birra con olive di Gaeta e capperi
- Spezzatino di manzo alla paprika con mele e radicchio
- Spezzatino di manzo con broccolo romano
- Spezzatino di manzo con carciofi
- Spezzatino di manzo con cavolfiore al curry
- Spezzatino di manzo con cavolini di Bruxelles
- Spezzatino di manzo con cipolle al vino rosso
- Spezzatino di manzo con mele e paprika
- Spezzatino di manzo con mele e radicchio alla paprika
- Spezzatino di manzo con mele e patè di cipolla
- Spezzatino di manzo con patate
- Spezzatino di manzo con piselli
- Spezzatino di manzo con rape bianche e carote rosse
- Spezzatino di manzo con verza
- Spezzatino di manzo con zucca e curry
- Spezzatino di manzo con zucchine
- Spezzatino di tacchino con piselli e cumino
- Spezzatino di vitella al marsala e uvetta
- Spezzatino di vitella al radicchio
- Spezzatino di vitella con ceci e curry
- Spezzatino di vitella con funghi
- Spezzatino di vitella con funghi e cipolline
- Spezzatino di vitella in agrodolce con zucchine
- Spezzatino di vitella in salsa di soya con rucola, radicchio e mandorle
- Spezzatino di vitella speziato, con sedano rapa
- Stifado di manzo (spezzatino greco)
- Straccetti al sugo di pacchetelle con capperi e origano
- Straccetti di cavallo con rucola e radicchio
- Straccetti di pollo al sugo piccante
- Straccetti di pollo agli agrumi e zenzero
- Straccetti di pollo con carciofi e olive
- Straccetti di pollo con olive e timo
- Straccetti di pollo con salsa di senape e curcuma
- Straccetti di pollo con zucchine
- Straccetti di vitella con radicchio e cipolle in agrodolce
- Tagliata di manzo al rosmarino e salsa Worcester
- Tagliata di pollo
- Tagliata di pollo con pesto
- Trippa al pomodoro
- Zucca ripiena di spezzatino di vitella
- Zuppa di lenticchie con salsicce e prosciutto
Secondi Pesce:
- Ali di razza alle acciughe
- Anelli di totano con patate
- Anelli di totano pomodoro e capperi
- Anelli di totano pomodoro e piselli
- Baccalà con fagioli neri
- Baccalà con zucca
- Calamaretti con fagioli
- Calamari ripieni
- Calamari ripieni al pistacchio su crema di piselli
- Calamari ripieni di feta e pomodoro
- Calamari ripieni di zucchine
- Calamari ripieni in umido con piselli
- Code di gambero al curry
- Code di gambero in guazzetto
- Filetto di dentice agli agrumi
- Filetto di dentice all'aceto balsamico e sesamo
- Filetto di dentice arancia e Brandy con pinoli
- Filetto di dentice carote e pepe verde
- Filetto di dentice con salsa di mele e curry
- Filetto di dentice in crosta di patate
- Filetto di dentice in salsa di rucola, carote, alici e mandorle
- Filetto di merluzzo alla mediterranea
- Filetto di salmone alle erbe
- Finta frittura di anelli di totano
- Frittura di pesce mista
- Hamburger di salmone e patate
- Insalata di arance con olive e sgombro
- Insalata di sgombro con patate novelle, pomodori e mais
- Involtini di dentice alla "messinese"
- Involtini di pesce sciabola
- Involtino di dentice ripieno di zucchine in salsa di radicchio e pinoli
- Merluzzo al curry
- Merluzzo al forno con capperi ed olive
- Merluzzo con finocchi al forno
- Merluzzo con pesto di basilico e mandorle
- Merluzzo su vellutata di zucca
- Moscardini alla diavola
- Moscardini con ceci
- Palamita su crema di finocchi
- Panzanella con sgombro
- Pesce spada con lime e zenzero
- Polpette di merluzzo, zucca ed anacardi
- Polpette di pangasio e patate
- Polpette di pesce (senza uova)
- Polpettone di tonno
- Polpettone di tonno e patate (senza cottura)
- Polpettone di tonno e patate con capperi e olive
- Polpo alla griglia
- Polpo con patate al coccio
- Rana pescatrice in salsa al limone
- Rombo in crosta di patate su letto di radicchio
- Sarde a beccafico
- Sarde al forno
- Seppie con piselli
- Seppie ripiene al sugo
- Seppie ripiene di patate e mazzancolle
- Seppioline alla cacciatora
- Seppioline con patate e funghi
- Sgombro al forno con pomodorini e menta
- Sgombro marinato
- Spigola al cartoccio
- Tonno e fagioli alla parpika
- Tonno scottato ai semi di papavero
- Tranci di tonno ai sapori mediterranei
- Trancio di pesce spada al mix di pomodorini
- Trancio di salmone alle erbe
- Trancio di tonno con pesto di menta
- Zucchine ripiene di tonno ed olive verdi
Altri Secondi:
- Arrosto di sedano rapa
- Burger di broccolo romano con panatura alle nocciole
- Burger di broccolo siciliano
- Burger di ceci
- Burger di cicoria
- Burger di fagioli e tonno
- Burger di lenticchie
- Burger di lenticchie e cous cous
- Burger di miglio e peperoni
- Burger di soia con pomodori secchi e carciofi
- Burger di zucca e patate
- Feta al forno con pomodorini e olive
- Feta al forno con zucca
- Frittata di albumi con bietole
- Frittata di spinacini con ricotta
- Frittata di zucchine e menta
- Omelette di albumi con asparagi
- Peperoni piccoli ripieni di tonno
- Polpette di bieta e ricotta
- Polpette di broccolo romano
- Polpette di cavolfiore alla paprika con scamorza
- Polpette di cavolfiore e curcuma
- Polpette di cicoria e feta
- Polpette di fagioli al sesamo
- Polpette di farro e soia
- Polpette di lenticchie e zucchine
- Polpette di patate e verza foderate di speck
- Polpette di ricotta al sugo
- Polpette di zucca
- Rotolo di frittata al sugo
- Rotolo di frittata con stracchino e prosciutto cotto
- Sofficini
- Uova con carciofi e speck
Contorni/Verdure:
- Asparagi alla Bismarck
- Asparagi gratinati
- Barchette di patate con crema di carciofi ed olive nere
- Broccolo siciliano affogato
- Carciofi al pomodoro
- Carciofi alla giudia
- Carciofi alla romana
- Carciofi ripieni al pecorino
- Carciofi ripieni con crema al tonno
- Carciofi ripieni di olive, alici e pecorino
- Carciofi ripieni di pecorino al profumo d'arancia
- Carciofi ripieni di provolone aromatizzati allo zenzero
- Carpaccio di zucca
- Carpaccio di zucchine
- Cavolfiore gratinato alla paprika
- Cavolfiore gratinato con mozzarella
- Cavolfiore gratinato con pomodorini, capperi ed olive nere
- Cavolini di Bruxelles al parmigiano
- Cavolini di Bruxelles con speck
- Cavolo cappuccio in agrodolce
- Champignon alla trasteverina
- Champignon gratinati con salsa tartufata
- Champignon gratinati ripieni di mozzarella e olive
- Champignon ripieni
- Champignon saporiti
- Cicoria ripassata con pomodorino piccante
- Cipolle gratinate
- Cipolline borretane gratinate con semi di sesamo e pinoli
- Cipolline in agrodolce
- Cipolline in agrodolce con uvetta e pinoli
- Crumble di broccolo siciliano e patate
- Crumble di caponata di melanzane e pomodorini
- Fagioli all'uccelletto
- Fagioli dall'occhio al pomodoro
- Fagiolini corallo al pomodoro
- Fave in umido con salvia e cipolla
- Finocchi al parmigiano
- Finocchi gratinati al caprino
- Finocchi gratinati al parmigiano
- Finocchi gratinati con crema alla curcuma
- Germogli di soia con porro e zenzero
- Greek salad (insalata greca)
- Indivia belga con porro e noci
- Insalata di finocchi
- Involtini di asparagi e prosciutto crudo
- Involtini di verza con funghi e fiori di zucca
- La ratatouille (del film Ratatouille)
- Lenticchie al vino rosso
- Lenticchie con pomodorini
- Medaglioni di melanzane e purè impanati
- Melanzane al "funghetto"
- Melanzane alla delizia del braciere
- Melanzane ripiene
- Patate allo zafferano
- Patate con cipolla in padella
- Patate e carciofi in padella
- Patate e pomodori con origano
- Patate gratinate
- Patate Hasselback
- Patata sabbiose alla paprika
- Patate sabbiose speziate
- Peperoni in agrodolce con capperi e uvetta
- Peperoni piccoli ripieni di tonno
- Puntarelle alla romana
- Purè di cavolfiore
- Radicchio alla brace
- Radicchio al forno con besciamella
- Radicchio con alici in salsa piccante
- Radicchio stufato al vino rosso con cipolla e pinoli
- Spinaci e patate
- Verza alla curcuma
- Verza con olive e pomodorini
- Zucca gratinata con frutta secca
- Zucca grigliata
- Zucca sabbiosa
- Zucchine a barchetta ripiene di crema di salmone e aneto
- Zucchine a barchetta ripiene di wurstel ed olive
- Zucchine al curry con semi di sesamo
- Zucchine alla 'Nduja
- Zucchine alla scapece
- Zucchine al miele
- Zucchine al pomodoro gratinate
- Zucchine con scamorza affumicata
- Zucchine gratinate
Piatti Unici:
- Asparagi alla Bismarck
- Baccalà con zucca
- Brasato al Barolo
- Burritos di manzo e fagioli neri
- Carciofi ripieni di riso e bacche di Goji
- Cheesecake salata con cavolini di Bruxelles e crumble di mandorle
- Ciambella di orzo nero e riso allo zafferano con asparagi
- Cotechino e lenticchie
- Crumble di broccolo siciliano e patate
- Crumble di caponata di melanzane e pomodorini
- Curry di fagioli con riso
- Dolmades (involtini di vite)
- Fagioli e tonno alla paprika
- Fondue svizzera
- Frittata con zucca e funghi champignon
- Gateau di patate
- Germogli di soia con semi di girasole e formaggio di capra
- Greek Salad (insalata greca)
- Insalata con feta, olive e noci
- Insalata con noci, formaggio di capra e vinaigrette al balsamico
- Insalata con uova e tonno
- Insalata di farro
- Insalata di pesche noci grigliate con stracchino e pinoli
- Insalata di pollo all'arancia
- Insalata di pollo con avocado e caciocavallo
- Insalata di pollo con avocado e ribes rosso
- Insalata di pollo con avocado, patate e salsa allo yogurt
- Insalata di pollo con fagioli
- Insalata di pollo con funghi, speck e caciotta
- Insalata di pollo con melone e pecorino
- Insalata di pollo con olive e capperi aromatizzata al cardamomo
- Insalata di pollo con patate ed olive nere
- Insalata di pollo con patate e salsa di capperi ed acciughe
- Insalata di pollo con pomodori secchi, uvetta e pinoli
- Insalata di pollo con rape rosse e capperi
- Insalata di pollo con rucola e semi di sesamo
- Insalata di pollo con salsa di yogurt e senape
- Insalata di pollo con salsa Worcester
- Insalata di pollo con tonno e capperi
- Insalata di pollo con zucchine, patate e cipolline
- Insalata di pollo e wurstel in salsa al curry
- Insalata di pollo in salsa di rucola e pomodori secchi
- Insalata di pollo, patate ed olive nere
- Insalata di tacchino con zucchine e patate
- Insalata di pomodorini, rucola e feta
- Insalata di riso con ciliegino semisecco e patè di olive
- Insalata di riso con piselli, pomodorini e formaggio di capra
- Insalata di riso con zafferano
- Insalata di riso nero con pesto, gamberetti e salmone
- Insalata di sgombro con patate novelle, pomodori e mais
- Involtini di melanzane e wurstel
- Involtini di verza con risotto di zucca e uvetta
- La ratatouille (del film Ratatouille)
- Medaglioni di melanzane e purè impanati
- Melanzane ripiene di tonno e pecorino
- Melanzane strapazzate
- Moussaka
- Paella alla Valenciana
- Panino con hamburger
- Panzanella con sgombro
- Panzanella di mare
- Papoutsakia di zucchine (ricetta greca)
- Pappa al pomodoro con pane carasau e ricottina
- Parmigiana di zucchine
- Patata americana con salsiccia e formaggio
- Piadina con friarielli, salsiccia e scamorza affumicata
- Piadina con hamburger, pomodorini e radicchio
- Piadina con uovo e mozzarella
- Pollo al curry con piselli e riso
- Pomodori ripieni di riso (ricetta greca)
- Pomodori ripeni di riso (ricetta romana)
- Quiche con patate, alici piccanti e zucchine
- Quiche di asparagi e salmone
- Rotolo con cipolle e caciotta
- Sa Panada di agnello
- Saganaki di melanzane (ricetta greca)
- Scrigno di pasta fyllo con melanzane e provolone
- Sformatini di zucchine con feta e menta
- Sformato carciofi e patate
- Sformato di broccolo romanesco
- Sformato di finocchi e formaggio di capra
- Sformato di melanzane e patate
- Sformato di radicchio e carne macinata
- Sformato di verza e patate
- Sformato di zucca
- Sformato di zucchine e carne macinata
- Sformato di zucchine
- Strudel con asparagi e carne macinata
- Strudel con zucchine e crema di capperi
- Strudel salato con zucchine e speck
- Tarte Tatin con pomodorini
- Timballo di melanzane con uova e caciotta
- Timballo di pasta con asparagi
- Timballo di riso con verza alla curcuma e speck
- Timballo di riso con verza e piselli
- Torta di patate con mele, pancetta e caciotta
- Torta pasqualina
- Torta rustica con cavolfiore e radicchio
- Torta rustica con cavolfiore e salsiccia
- Torta rustica con cavolfiore e tonno
- Torta rustica con finocchi, wurstel e provolone
- Torta rustica con funghi champignon, macinato e pomodorini
- Torta rustica con macinato e broccolo siciliano
- Torta rustica con ricotta e prosciutto cotto
- Torta rustica con salsiccia, spinaci ed emmenthal
- Torta rustica con zucca, porcini e primo sale di capra
- Torta rustica con zucchine e mozzarella
- Torta rustica con zucchine e patate
- Torta rustica con zucchine, finocchi, mortadella e fontina
- Torta rustica con verza
- Torta rustica di pasta fyllo con broccolo siciliano e salsiccia
- Torta rustica di scarole
- Torta rustica di spinaci e feta (Greek Spinach Pie - ricetta di Spiros)
- Torta salata con provolone e salame
- Tuorlo panato con asparagi e frittatina di albumi
- Uova con carciofi e speck
- Zucchine a barchetta ripiene di crema di salmone e aneto
- Zucchine a barchetta ripiene di wurstel ed olive
- Zucchine con scamorza affumicata
- Zucchine ripiene di carne al sugo
- Zucchine ripiene di riso al pomodoro
- Zucchine ripiene di tonno ed olive verdi
- Zucchine tonde ripiene di carne
- Zucchine tonde ripiene di macinato e feta
- Zucchine tonde ripiene di riso con uvetta, pinoli e menta
- Zuppa di lenticchie con salsicce e prosciutto
Dolci:
Fritti e da Forno:
- Alberelli e stelle alle nocciole
- Angel Cake
- Apple Pie
- Babka o brioche intrecciata alla crema di nocciole
- Baci di dama
- Baci perugina
- Banana Bread
- Banana Chiffon Cake variegata
- Biscotti cacao e cannella e vaniglia e pinoli
- Biscotti al cocco con sorpresa al cioccolato
- Biscotti al miele
- Biscotti al miele (senza uova)
- Biscotti al miele di castagno profumati all'arancia
- Biscotti all'arancia ed uvetta
- Biscotti alla crema di nocciole
- Biscotti alla crema di nocciole, confettura di frutti di bosco, frutta secca e cannella (senza uova)
- Biscotti alle mandorle e cannella
- Biscotti alle mele morbidi
- Biscotti cocco e arancia
- Biscotti cocco e limone
- Biscotti con confettura di melograno
- Biscotti con fichi e noci
- Biscotti con Fiordifrutta fichi, cacao e noci
- Biscotti con frutta secca, miele e scorze di arancia candite
- Biscotti Cuor di mela
- Biscotti di farina di castagne e cacao con confettura di fichi
- Biscotti di pan di zenzero
- Biscotti girella (senza uova, senza lievito)
- Biscotti integrali al miele (senza uova, senza burro)
- Biscotti morbidi all'olio e semi di finocchio (senza uova, senza burro)
- Biscotti senza uova, senza burro e senza latte
- Biscotti speziati bicolore
- Biscotti vegani con confettura nell'impasto
- Bocconotti al cioccolato
- Bombe e ciambelle fritte
- Brioche al miele con lievito madre
- Brioche con lievito madre
- Brioche con metodo Tang Zhong
- Brioche integrali all'olio con lievito madre (senza uova)
- Brioche semi-integrali al miele di limone (senza uova, senza burro)
- Brownies alle mandorle
- Brownies al ribes
- Bundt cake al cacao e confettura di visciole
- Bundt cake cioccolato e zucca
- Cantucci
- Cantucci con mandorle e bacche di Goji
- Caprese al cioccolato
- Caprese al limone
- Carrot chiffon cake senza olio
- Castagnole
- Castagnole con philadelphia
- Castagnole morbide
- Cestini di mele e cocco con Fiordifrutta sambuco e fiori di sambuco
- Cherry Pie
- Chiffon Cake al cioccolato e pistacchi
- Chiffon Cake al limone
- Ciambelline al cocco e miele
- Ciambelline al vino
- Ciambelline al vino con uvetta
- Ciambelline al vino rosso
- Ciambellone al cacao
- Ciambellone al cocco ed amarene
- Ciambellone al cocco e limone
- Ciambellone al limone con mandorle
- Ciambellone al miele con uvetta e gocce di cioccolato
- Ciambellone al miele e limone
- Ciambellone al succo di ananas, cocco e cacao (senza uova)
- Ciambellone all'acqua
- Ciambellone all'acqua agrumato
- Ciambellone all'anice
- Ciambellone all'arancia
- Ciambellone all'arancia e bacche di Goji
- Ciambellone alla panna da cucina, variegato con confettura di more
- Ciambellone alla zucca variegato al cacao
- Ciambellone ananas e cocco
- Ciambellone bicolore con ciliegie
- Ciambellone bigusto con fragole e cioccolato
- Ciambellone con albicocche
- Ciambellone con carote e cioccolato
- Ciambellone con cocco, yogurt e cioccolata
- Ciambellone con confettura di albicocche e cioccolata
- Ciambellone con farina di castagne, nocciole e Nocciolata Crunchy
- Ciambellone con marmellata di pompelmo rosa
- Ciambellone con mela e confettura di ribes nero
- Ciambellone con ricotta, menta e gocce di cioccolato
- Ciambellone con yogurt alla banana e pinoli
- Ciambellone con zucca e nocciole
- Ciambellone di banane e cocco
- Ciambellone di pere e cioccolato
- Ciambellone di ricotta e gocce di cioccolato
- Ciambellone di ricotta e limone
- Ciambellone integrale con bacche di Goji
- Ciambellone variegato al cacao
- Ciambellone variegato menta e cacao
- Cinnamon Rolls (senza burro)
- Cinnamon Rolls con lievito madre, senza uova, senza burro
- Cinnamon Rolls con uvetta (senza burro)
- Clafoutis di pesche
- Cobbler alle pesche e banana
- Cobbler di frutta
- Coppette di mele, uvetta e cioccolato al profumo di cannella
- Cornetti con sfogliatura veloce
- Corona di frolla con ripieno al cioccolato
- Corona di frolla bicolore con confettura di ciliegie (senza uova)
- Crostata a strati di frolla allo yogurt e mandorle, con Fiordifrutta ciliegie (senza uova)
- Crostata al cacao ripiena di cocco e confettura pesche (senza uova)
- Crostata con crema di arancia e mandarino
- Crostata con crema di cacao e nocciole (senza uova, senza burro, senza latte)
- Crostata con crema di limone all'acqua
- Crostata con crema di limone light
- Crostata con crema di mele e crumble di frutta secca
- Crostata con farina di riso, cioccolata e confettura di fragole
- Crostata con fragole e crema (senza uova)
- Crostata con frangipane light e crema all'arancia
- Crostata con frolla al miele e confettura di fragole e fragoline di bosco alla menta (senza uova)
- Crostata con frolla allo yogurt, confettura di mirtilli neri e composta di mele
- Crostata con marmellata di ciliegie
- Crostata con marmellata nell'impasto
- Crostata con mele cotogne e crema di cioccolata all'amaretto
- Crostata con mele e confettura di fragole e fragoline di bosco
- Crostata con pere, cioccolato e amaretti
- Crostata con pere e marmellata di albicocche
- Crostata con pesche e confettura di fichi
- Crostata con ricotta alla menta e crema di nocciole
- Crostata con ricotta e cacao
- Crostata di frolla alla panna arrotolata (senza uova, senza burro, senza olio)
- Crostata di frolla cookie al cocco, doppia farcitura con crema di nocciole e confettura ciliegie
- Crostata di frutta secca
- Crostata di mele con crumble di nocciole e cioccolato
- Crostata di mele con semola rimacinata
- Crostata di mele con confettura di albicocche con frolla e sfoglia
- Crostata di ricotta e visciole
- Crostata di ricotta e visciole (ricetta ebraico romana)
- Crostata integrale al cacao con Fiordifrutta uva spina
- Crostata integrale al miele con crema di cacao e nocciole
- Crostata morbida di M. Braito
- Crostata vegana con farina di ceci
- Crostata vegana semintegrale con confettura di sambuco
- Crostatine con frolla al cocco (senza uova)
- Crumble di fragole
- Danubio Dolce
- Dolcetti all'arancia e cannella
- Fiore di brioche con confettura, gocce di cioccolato e mandorle
- Fiori di brioche
- Frappe
- Frappe al forno
- Frappe con formaggio spalmabile
- Galette alle albicocche con cocco e pistacchi
- Galette con fragole e nocciole
- Girelle con marmellata di limoni e nocciole
- Kougelhopf D'Alsazia di Giorilli
- Le camille
- Lemon meringue pie
- Linzer torte (light)
- Madeleines
- Migliaccio
- Millefoglie con amarene e crema di nocciole
- Mini pancakes con miele alla cannella e banana
- Mini pancakes integrali senza uova
- Mini plumcake all'arancia con uvetta e miele
- Mostaccioli morbidi napoletani
- Muffin al cioccolato
- Muffin cocco e limone con semi di papavero
- Muffin con banana e cioccolato
- Muffin con banana e confettura di lamponi
- Muffin con crema al Baileys
- Muffin con crema di formaggio al limoncello
- Muffin con gocce di cioccolato
- Muffin con marmellata di albicocche e pera
- Muffin con arancia e cocco (solo albumi)
- Muffin con marmellata di uva spina
- Muffin con menta e gocce di cioccolato
- Muffin con miele e cocco
- Muffin con pera e cioccolato
- Muffin con pesca e cioccolato
- Muffin menta e cioccolato
- Muffin panna ed amarene
- Mug Cake al microonde (senza uova)
- New York Cheesecake
- Pan Brioche all'acqua vegano (senza uova, senza burro, senza latte)
- Pan Brioche con confettura di lamponi (senza uova, senza burro)
- Pancakes
- Pan d'arancio marmorizzato
- Pan di clementine
- Pan di limone all'aroma di mandorle
- Pan di pesche e mandorle
- Panettone
- Panettone (2° versione)
- Panettone con lievito madre - Maestro Morandin
- Pangoccioli vegani
- Panpepato
- Pardulas sarde (formaggelle o casadinas)
- Pastiera con frolla all'olio
- Pastiera con frolla all'olio (versione con crema pasticcera)
- Pesche all'alkermes
- Plumcake al cacao, con cuore al cocco e pezzi di cioccolato fondente
- Plumcake al caffè con rum e cioccolato
- Plumcake all'arancia con miele e noci
- Plumcake alla vaniglia e gocce di cioccolato
- Plumcake alle mandorle e gocce di cioccolato
- Plumcake allo yogurt (sofficissimo)
- Plumcake allo yogurt greco, pistacchi e liquore al cioccolato
- Plumcake con confettura di ciliegie e cioccolata
- Plumcake con fragole e limoncello
- Plumcake con liquore ai mirtilli
- Plumcake con marmellata di mirtilli
- Plumcake con pistacchi e confettura nell'impasto (senza uova)
- Plumcake con pistacchi e gocce di cioccolato
- Plumcake con uvetta, canditi e semi di finocchio
- Plumcake di pesche, amaretti e mandorle
- Plumcake light con gocce di cioccolato
- Plumcake soffice con confettura di fichi
- Plumcake variegato al Baileys
- Plumcake variegato al caffè
- Ravioli dolci con frolla allo yogurt (senza uova)
- Ravioli dolci ripieni di marmellata
- Ravioli dolci ripieni di ricotta e cacao
- Roccocò morbidi (variante con uvetta e nocciole)
- Rose di mela con pasta sfoglia
- Rotolo al cioccolato
- Rotolo all'amarena
- Rotolo al limone
- Rotolo con confettura di mirtilli e nocciole
- Sbriciolata con crema di limone
- Sbriciolata con crema e confettura di visciole
- Sbriciolata con fragole e cioccolato
- Sbriciolata con ricotta e cioccolato al profumo di cocco
- Sbriciolata di mele
- Sbriciolata di mele e crema di nocciole
- Sbriciolata di mele speziata, con confettura di ciliegie
- Sfogliatine di mele
- Strudel di fichi
- Strudel di fragole
- Strudel di mele
- Torcetti di farro e avena al cocco
- Torta al Baileys con arancia e cioccolato
- Torta al cacao, caffè e noci
- Torta al cacao e olio evo (umida)
- Torta al cacao e pistacchi con confettura al melograno
- Torta al cioccolato
- Torta al cioccolato (senza uova, né burro)
- Torta al cioccolato con confettura di albicocche (simil Sacher)
- Torta al cioccolato con confettura di pere (senza uova, senza grassi)
- Torta al cioccolato con confettura di pere nell'impasto (senza uova)
- Torta al cioccolato con crema all'arancia
- Torta al cioccolato con mandorle e Fiordifrutta agli agrumi e zenzero (senza uova, senza olio, senza burro, senza latte)
- Torta al cioccolato con mele frullate
- Torta al cioccolato con panna
- Torta al cioccolato con panna e topping al cioccolato
- Torta al cioccolato con rum e pistacchio (senza uova)
- Torta al cioccolato e cannella
- Torta al cioccolato e fragole
- Torta di cioccolato e mandorle
- Torta al cioccolato fondente cremosa
- Torta al cioccolato, mandorle e cocco senza farina
- Torta al cocco
- Torta al cocco (senza uova e burro)
- Torta al cocco con cacao, caprino e banana
- Torta al cocco con ciliegie
- Torta al cocco con marmellata di albicocche
- Torta al cocco e cioccolata
- Torta al cocco e limone (senza lievito)
- Torta al latte caldo
- Torta al latte caldo al triplo cioccolato
- Torta al limone soffice
- Torta al limone con cocco, mela e semi di papavero
- Torta al limone e yogurt con mela e semi di papavero
- Torta al Martini con marmellata di lamponi
- Torta al miele e gocce di cioccolato (senza uova, senza zucchero, senza burro)
- Torta al miele e noci
- Torta al pistacchio (senza farina, senza burro)
- Torta al succo di frutta
- Torta al tè Earl Grey con uvetta e rosmarino(senza uova)
- Torta albumina con mandorle, nocciole, amaretti ed arancia
- Torta all'acqua con clementine e mela (senza uova, senza lattosio)
- Torta all'arancia e farina di mandorle
- Torta all'arancia e semi di papavero
- Torta all'arancia frullata e gocce di cioccolato
- Torta all'arancia soffice
- Torta alla crema di nocciole (solo 2 ingredienti)
- Torta alla frutta
- Torta allo yogurt e pesche
- Torta camilla con carote e fragole
- Torta Castella al cioccolato
- Torta ciocco cocco
- Torta con amarene
- Torta con crema all'arancia nell'impasto
- Torta con crema d'arancia
- Torta con crema di limone all'acqua
- Torta con crema pasticciera all'arancia e copertura al cioccolato
- Torta con cuore di ricotta e lamponi
- Torta con farina di castagne, cioccolato e cannella
- Torta con farina di castagne, nocciole e noci
- Torta con formaggio spalmabile e crema di nocciole
- Torta con grano cotto e gocce di cioccolato al profumo di arancia
- Torta con marmellata e noci
- Torta con mousse ai due cioccolati
- Torta con yogurt, mela e cocco (senza uova)
- Torta con pere, rum e cioccolato
- Torta con pesche, amaretti e cacao
- Torta con pesche e cocco
- Torta con philadelphia e cioccolata
- Torta con ricotta e marmellata di visciole
- Torta con semi di papavero e crema alla Fiordifrutta agrumi e zenzero
- Torta con wafer alla nocciola
- Torta cremosa di ricotta e fragole
- Torta della nonna (senza burro e senza lattosio)
- Torta di albicocche con mandorle, semi di papavero e basilico
- Torta di albumi al cacao farcita con yogurt e miele
- Torta di albumi alle pesche
- Torta di albumi con cioccolato
- Torta di banana e mela frullate, con confettura di lamponi
- Torta di banane e cocco con gocce di cioccolato
- Torta di cachi, con cacao e nocciole
- Torta di cachi e cacao (cremosa)
- Torta di carote
- Torta di carote, cocco e cioccolato
- Torta di carote con arancia e cocco (senza uova, senza burro)
- Torta di carote con cacao e pistacchi (senza uova)
- Torta di carote e mele
- Torta di ciliegie con latte di cocco e farina di pistacchio
- Torta di ciliegie con miele e farina di mandorle (senza uova)
- Torta di ciliegie di Annalisa Barbagli
- Torta di ciliegie e mandorle
- Torta di cous cous agli agrumi
- Torta di fichi e pinoli
- Torta di fichi neri e noci
- Torta di fragole
- Torta di fragole con cocco e pistacchi
- Torta di fragole e nocciole
- Torta di girelle con Fiordifrutta lamponi e crema al mascarpone
- Torta di grano saraceno e confettura di mirtilli rossi
- Torta di mele
- Torta di mele (senza uova)
- Torta di mele all'acqua (senza uova)
- Torta di mele con frutta secca e uvetta
- Torta di mele con ricotta e noci
- Torta di mele con ricotta e zucca
- Torta di mele e yogurt
- Torta di mele e marmellata di more
- Torta di mele frullate
- Torta di mele in guscio di frolla con confettura frutti di bosco
- Torta di mele integrale con mandorle e arancia (senza burro, senza olio)
- Torta di mele light (sena burro né olio)
- Torta di mele soffice
- Torta di nocciole e mele speziata
- Torta di nocciole e panna (da cucina)
- Torta di nocciole e yogurt
- Torta di pere e cioccolato
- Torta di pere frullate, con noci Macadamia e cioccolato
- Torta di pesche al cioccolato (senza uova, senza burro, senza olio)
- Torta di pesche al profumo di menta
- Torta di ricotta con ciliegie
- Torta di ricotta con mirtilli e pinoli
- Torta di ricotta con uvetta (senza olio, senza burro)
- Torta di rose
- Torta di rose con yogurt greco
- Torta di yogurt con gocce di cioccolato (senza farina, senza burro, senza olio)
- Torta di zucca con Fiordifrutta Agrumi e Zenzero e gocce di cioccolato
- Torta di zucca soffice con gocce di cioccolato
- Torta integrale con cocco e composta di mirtilli
- Torta light di ciliegie
- Torta mimosa al profumo d'arancia
- Torta mimosa alle ciliegie
- Torta morbida di marmellata
- Torta Paradiso con crema al latte (tipo Kinder Paradiso)
- Torta Paradiso con crema pasticcera e copertura al cioccolato
- Torta Rocher
- Torta rovesciata all'ananas
- Torta rovesciata alle ciliegie
- Torta rovesciata con albicocche al Barbaresco e cioccolato
- Torta rovesciata di fragole e mandorle
- Torta semintegrale con caffè e cocco
- Torta soffice con confettura
- Torta stracciatella
- Torta streusel di mele
- Torta tenerina al pistacchio
- Torta tutta mele
- Torta umida al cacao e olio evo
- Torta variegata all'arancia
- Torta variegata tricolore
- Torta vegana ai kiwi e cocco
- Torta versata al pistacchio con ciliegie
- Torta versata alla crema di nocciole bianca (senza uova)
- Torta versata con marmellata
- Torta zebrata
- Tortine alle fragole
- Tortino al cacao con crema di nocciole
- Tortino al cioccolato dal cuore morbido
- Tortino al limone e mandorle con cuore di cotogne
- Tortino al semolino con uvetta e pinoli
- Trancetti al cioccolato con Fiordifrutta albicocche
- Trancetti al cocco e menta
- Trancetti al cocco e zafferano
- Trancetti al limone con crema di fragole (senza uova)
- Trancetti di frolla al farro con confettura di prugne
- Trancetti di pasta biscotto con confettura di frutti di bosco
- Tronchetto natalizio con crema di cioccolato
- Ventagli di pasta sfoglia (Prussiane) con confettura di albicocche
Freddi e Dessert:
- Bavarese alle pesche
- Biancomangiare con confettura di albicocche e miele di arancio
- Biancomangiare con pistacchi
- Biancomangiare con salsa di ciliegie
- Bicchierini con ricotta, biscotti e topping ai frutti di bosco
- Biscotto gelato al cioccolato
- Bounty home made
- Budino al cioccolato
- Budino al kiwi giallo con coulis al succo di mirtillo e mela
- Cheesecake fredda al cocco ed ananas
- Cheesecake fredda con marmellata di more
- Ciocorì
- Coppette con crema di mandorle e fragole
- Coppette con crema e pesche
- Coppette con crema, panna e topping al cioccolato
- Coppette con crema pasticciera, panettone e scaglie di cioccolato
- Coppette con frutti di bosco
- Coppette con savoiardi, crema di pesche e panna cotta
- Coppette con yogurt e ciliegie caramellate
- Coppette di crema con amarene e cantucci
- Coppette di fragole con crema di limone all'acqua
- Coppette di savoiardi con crema di yogurt e pesche
- Cracker con cioccolato e cocco
- Crema all'ananas (senza uova)
- Crostata al cioccolato con confettura di ciliegie
- Mattonella di cioccolata
- Millefoglie scomposta con frutti di bosco
- Mini cheesecake alle pesche
- Mini dessert in bicchierini
- Mousse al cioccolato con biscotti ai cereali
- Mousse al limone con biscotti
- Mousse di cacao, cocco e biscotti
- Mousse di cioccolato all'acqua
- Panna cotta al ribes rosso
- Panna cotta con albicocche al Barbaresco
- Pesche all'alkermes
- Profitteroles al limone di Sal De Riso
- Risolatte con confettura di fragole e fragoline di bosco alla menta
- Rotolo al cioccolato
- Rotolo all'amarena
- Rotolo al limone
- Rotolo con confettura di mirtilli e nocciole
- Salame al cioccolato (senza uova, senza burro)
- Salame di cioccolato con yogurt greco (senza uova, senza burro)
- Salame dolce con cuore di Fiordifrutta melagrana, aloe e ibisco
- Semifreddo al caffè
- Semifreddo al ciocco-cocco
- Semifreddo al cocco
- Semifreddo all'amarena e cioccolato
- Semifreddo alle more
- Semifreddo con cereali e granella di mandorle
- Semifreddo con crema al caffè
- Semifreddo con crema di nocciole e riso soffiato
- Semifreddo di crema pasticciera
- Soufflè di ciliegie
- Tartufini al cioccolato
- Tartufini al cioccolato con biscotti
- Tartufini di nocciolata e biscotti
- Tiramisù
- Tiramisù con albicocche in coppa
- Tiramisù con tuorli cotti
- Tiramisù con uova pastorizzate
- Tiramisù con ricotta (senza uova, senza mascarpone)
- Tiramisù all'ananas
- Tiramisù al limone
- Tiramisù di fragole con crema di mascarpone e yogurt
- Tiramisù di fragole e ricotta
- Tiramisù di soya con albicocche, pesche e gocce di cioccolato
- Tiramisù di soya con fragole in coppa
- Tiramisù di soya in coppa
- Tiramisù in coppa con tuorli cotti
- Torta al cioccolato e biscotti senza cottura
- Torta fredda allo yogurt
- Torta fredda di biscotti e cioccolato (senza uova, senza burro)
- Torta fredda di biscotti e cocco con crema di limone all'acqua
- Tortino di yogurt e more
- Zuppa inglese in coppa
- Zuppone al caffè
Pane/Focacce/Snack:
Con Pasta Madre Solida:
- Ciabatta integrale allo zafferano
- Ciabatte
- Crackers alla curcuma con esubero
- Filone con olive nere (prefermento e autolisi)
- Filone semintegrale al timo
- Focaccia (senza impasto)
- Focaccia con grano arso e semi misti (senza impasto)
- Focaccia integrale al 100% di idratazione
- Focaccine al latte
- Grissini con esubero di pasta madre
- Mini panini all'olio
- Pancarrè con farina di grano Khorasan Kamut® e semini
- Pancarrè di farro e grano saraceno con semini
- Pancarrè nero ai 7 cereali
- Pane all'aroma di tartufo
- Pane alla curcuma
- Pane arabo con esubero
- Pane aromatico integrale di farro con semini
- Pane cafone nero
- Pane con esubero pasta madre
- Pane con farina di castagne e noci
- Pane con farina di ceci e rosmarino
- Pane con farine miste e semi
- Pane con pomodoro e origano
- Pane con semi di zucca
- Pane con zucca
- Pane di semola
- Pane integrale con noci e semi di sesamo
- Pane nero con cipolle
- Pane semintegrale con semi vari
- Pane tutto buchi
- Panini all'olio
- Panini alle patate
- Panini allo yogurt
- Panini allo zafferano con formaggio
- Panini laugenbrot e bretzel
- Panini per hamburger
- Pizza in teglia
- Pizza scrocchiarella
- Pizza tonda provola e speck
- Taralli cacio e pepe (con esubero)
- Tortine di Pasqua al formaggio
- Treccia argentina con erbe aromatiche
- Treccia con pomodoro e origano
- Zoccoletti senza impasto
- Baguette
- Filone semi integrale con semi di canapa
- Focaccia con farina di riso e cipolle
- Pane con le noci
- Panini semintegrali all'olio con semi di girasole
- Pizza con zucchine e formaggio spalmabile
- Cannoncini di pane (tipo gioppini)
- Filone con porro ed olive
- Focaccia con caprino
- Focaccia con fiocchi di patate, pomodorini ed origano
- Focaccia con yogurt greco
- Focaccia di segale con pomodorini ed origano
- Focaccia di patate
- Focaccia genovese al rosmarino
- Focaccia genovese farcita
- Focaccia morbida
- Focaccia senza impasto
- Focaccia veloce con crema di carciofi e cipolle
- Focaccine di patate con olive
- Focaccine morbide al rosmarino
- Focaccine semintegrali
- Girelle con feta e patè di olive nere
- Mini croissant salati
- Nodini di pane con ricotta e paprika
- Pane ai cereali alla 'Nduja
- Pane al rosmarino
- Pane con olive e ciligino (metodo autolisi)
- Pane con olive nere
- Pane con origano (metodo poolish)
- Pane con pomodori secchi
- Pane con salvia e timo (metodo poolish)
- Pane semintegrale (metodo autolisi)
- Pane simil Altamura
- Panettone gastronomico
- Panini ai 5 cereali con miele di castagno
- Panini ai 5 cereali con sesamo
- Panini all'olio con senape
- Panini con patè di olive nere
- Panini con zafferano e pancetta
- Pizza bianca romana
- Pizza con carciofi e pomodoro ciliegino
- Pizza con cicoria e caprino di bufala
- Pizza con pesto alla genovese
- Pizza (cottura su pietra ollare)
- Pizza (metodo autolisi)
- Torta di Pasqua al formaggio
- Zoccoletti di farro e grano saraceno senza impasto
Con Lievito di Birra fresco:
- Focaccia di grani antichi sofficissima (maestro Antonio Chiera)
- Focaccia di segale senza impasto
- Focaccia soffice di farro integrale senza impasto
- Mantovanine
- Pane con curcuma e semi misti
- Pane con farina di segale e semi di lino
- Pane semplice con biga
- Panini di farro integrale all'olio sofficissimi
- Panini di farro integrale e grani antichi con semi misti
- Panini semi integrali con semi vari
- Pita greca
- Pizza al formaggio (Crescia di Pasqua)
- Pizza con farina di farro, segale e integrale di orzo
- Pizzelle fritte
Con Lievito Istantaneo:
Senza Lievito:
- Calzone in padella
- Crackers al peperoncino
- Crackers al pesto genovese
- Crackers con semini
- Crackers di ceci
- Crackers di ceci con pomodoro e parmigiano
- Focaccia con formaggio (simil di Recco)
- Focaccia farcita
- Focaccia ripiena in padella
- Focaccine al basilico alla piastra
- Pane azzimo in padella
- Pane
- Panini olive e sesamo
- Piadine morbidissime arrotolabili
- Pizza allo yogurt
- Pizzette al formaggio spalmabile
- Pizzette allo yogurt
- Schiacciata con asparagi e pecorino toscano
- Schiacciata con fave e pecorino
- Schiacciata di zucchine e provolone di bufala
- Taralli al finocchio
- Besciamella
- Hummus di ceci
- Melitzanosalata (salsa greca di melanzane)
- Panna di soya
- Patè di cannellini al basilico
- Pesto al radicchio
- Pesto calabrese di pomodori secchi
- Pesto carote e rosmarino
- Pesto di agretti
- Pesto di barbe e gambi di finocchio
- Pesto di carciofi ed olive
- Pesto di cavolo nero
- Pesto di cicoria e feta
- Pesto di cime di rapa
- Pesto di melanzane
- Pesto di menta
- Pesto di pachino ed anacardi
- Pesto di pistacchi
- Pesto di prezzemolo
- Pesto di rucola e basilico
- Pesto di rucola e capperi
- Pesto di verza e pomodori secchi
- Pesto di zucchine
- Pesto di zucchine crude
- Pesto di zucchine e menta
- Ragù napoletano
- Salsa barbecue
- Salsa di asparagi e curry
- Salsa di pere e prugne
- Salsa di rucola
- Taramosalata (salsa greca di uova di pesce)
- Tzatziki (salsa greca di yogurt e cetrioli)
Impasti Base:
- Brisée all'olio di oliva
- Cavatelli
- Crepes
- Farfalle semintegrali
- Gnocchi di acqua e farina
- Gnocchi di patate
- Gnocchi di zucca e patate
- Gnocchi di zucca senza patate
- Maltagliati di farro
- Orecchiette integrali
- Pan di Spagna
- Pasta biscotto
- Pasta all'uovo
- Pasta frolla all'olio
- Piadina
- Pici
- Pizza
- Pizza con lievito madre (48 h lievitaz.)
- Pizza (metodo autolisi)
- Pizza sottile e croccante
- Pizzelle fritte
- Torta rustica
Creme:
- Crema Rocher
- Crema all'ananas (senza uova)
- Crema all'arancia
- Crema di limone
- Crema-gel di limone
- Crema al latte
- Crema pasticcera
- Crema pasticcera "light" senza uova
- Crema pasticcera (ricetta di Doni)
Ricette Greche:
- Calamari ripieni di feta e pomodoro
- Chtapodokeftdedes (polpette di polpo)
- Dolmadakia o Dolmades (involtini di foglie di vite, versione cretese)
- Dolmades (involtini di foglie di vite)
- Feta al forno con pomodorini e olive
- Greek Salad (insalata greca)
- Hunkar begendi (spezzatino speziato al sugo su crema di melanzane )
- Kerkyraiko sofrito
- Kolokythokeftedes (polpette fritte di zucchine e feta)
- Maiale con sedano e salsa di limone e uova (Hirino me Selino)
- Melitzanosalata (salsa di melanzane)
- Moussaka
- Papoutsakia di zucchine
- Pita
- Pomodori ripieni di riso
- Psarosoupa (zuppa di pesce greca)
- Saganaki di gamberi e cozze
- Saganaki di melanzane
- Souvlaki di maiale
- Spinach Pie (torta rustica di spinaci e feta)
- Stifado di manzo (spezzatino)
- Taramosalata (salsa di uova di pesce)
- Tzatziki (salsa di yogurt e cetrioli)
