Innanzitutto volevo ringraziare Paola per avermi donato il premio "Kreativ Blogger" ed il premio "Criceto Goloso", ho aggiornato i post inserendo anche il suo nome.. Grazie!!!!!!!
Oggi finalmente c'è il sole su Roma!!!!! fa un freddo cane però!!!! brrrrrrrrr
Sarà una fantastica giornata e sapete perchè? oggi mi incontro con Antonella del blog "Pane al pane.. vino al vino".. non vedo davvero l'ora di conoscerla!!!!!!!!!!
Passiamo ora alla ricettina del giorno...
Questo è un'altro modo di fare i petti di pollo utilizzando l'arancia che si differenzia dall'altra ricetta postata tempo fa in cui utilizzai la fecola di patate.
Questa devo dire che mi piace molto di più perchè è più semplice e non rischia la "non-riuscita" per via della consistenza gellosa che da la fecola di patate.
Ingr.:
4 fette di petto di pollo
1 arancia
1 mandarino
cipolla rossa di Tropea
olio extravergine di oliva
sale
pepe bianco
pinoli
brandy
farina
Preparazione:
Infarinate i petti di pollo. In una larga padella soffriggete qualche istante la cipolla, aggiungete i petti di pollo e fateli rosolare; appena saranno leggermente dorati toglieteli e metteteli da parte. Nella padella aggiungete 1/2 bicchierino di brandy, il succo dell'arancia e del mandarino e fate rapprendere per qualche minuto. Unite i petti di pollo ed i pinoli, cuocete per qualche altro minuto girando un paio di volte il pollo affinché possa bene aderire alla salsetta. Servite cospargendo del fondo di cottura.
che bello potersi incontrare tra bloggers...lo vorremmo tanto fare anche noi...
RispondiEliminabuona questa ricetta...avevamo giusto in mente qualcosa di simile...ma con un particolare in più...aspettate e vedrete...
un bacione
@ Manu e Silvia
RispondiEliminasi è molto emozionante.. Anto è la prima che incontro:-))))))))) Attendo la vostra ricettina con il particolare i più!!!!! :-P bacioni
il pollo è davvero il tipo di carne bianca che si cucina in mille modi ed è sempre buono!! ad esempio la carne di coniglio non potrei mai cucinarla....sono troppo carini e morbidi quegli esserini pelosi!!
RispondiEliminapassa un buon pomeriggio con la tua nuova amica blogger!!
ps anche a Genova un bel sole caldo....un piccolo anticipo di primavera!!
c'è un premio per te, passa a trovarmi!
RispondiElimina@ Paola
RispondiEliminasi hai ragione.... io il coniglio non lo amo molto, non mi piace tanto il sapore.. hihihihihhi
Arrivo da teeeeeeeeeeeeee...Un bacione....
Che buoniii!! Questa ricettina la proverò stasera stessa!!! Un bacione.
RispondiElimina@ Micaela
RispondiEliminaTi piaceranno.. vengono morbidi morbidi...:-)) baci
io sono confinata quaggiù e penso che non riuscirò mai a incontrare nessuno....questo petto di pollo deve essere gustosissimo
RispondiEliminaAnnamaria
Buono! Il pollo agli agrumi è uno dei miei preferiti! Baci
RispondiElimina@ Unika
RispondiElimina:-( mi dispiace.. ma nessuna delle ragazze foodblogger abita vicino a te? baci baci
@ Laura
:-))))) bacioni...
Il pollo agli agrumi mi intriga molto.Raccontaci dell'incontro con Antonella;-)
RispondiEliminaBacioni
Cannelle
Claudiaaaa ho appena tolto dal freezer i petti di pollo per stasera e non sapevo come cucinarli.
RispondiEliminaMi hai dato una bella idea.
Ciao
fantastica idea e fantastico pomeriggio di sole e buona compagnia!
RispondiEliminaDevono essere proprio gustosissime, aspetto il resoconto del tuo incontro, deve essere proprio emozionante!!
RispondiEliminaUn abbraccio grande e un baciotto.
Claudia hai un bellissimoblog complimenti da oggi ti terrò d'occhio,un abbraccio
RispondiEliminaClaaaaa'..sono contentissima di averti conosciuto,sei proprio come ti immaginavo.....simpatica e affabile.
RispondiEliminaReplicheremo al più presto....magari con il tomtom :D :D :D
Bacioniiiiiiiiiiiii
P.s.:Buoni i petti di pollo ;-9
Ma che ricetta deliziosa!!! La proverò sicuramente! Un abbraccio Laura
RispondiElimina@ Cannelle
RispondiEliminasi..si lo raconterò nel mio post di oggi.... .-))))Un bacione...
@ Germana
Evviva!!!!! baci baci
@ Lo
si .. ed è andata benissimo!!!un bacione..
@ Manuela
Erano ottimi!!! L'incontro è andato superbene.. e lo racconterò nel mio post di oggi...baci baci
@ Polpettina
Grazie!!!!!!! come verrò spesso io da te :-) bacioni...
@ Antonella
Io anche son stata super-strafelice di conoscerti.. sei troppo forte Anto cara, ci ho visto bene.. anche tu sei come ti immaginavo!! pane pane e vino al vino ahahahahah.. Non mi far ripensare a quei carabinieri stronzetti!!!!! Replicheremo che si!!!!! Un bacione
@ L'antro dell'alchimista
Grazie :-) un bacione e buona giornata...
buoniiiii!! e pensa che coincidenza, io l'altra sera ho fatto i bocconcini di pollo al profumo di arancia.
RispondiEliminaguarda qui http://fede-aglioolioepeperoncino.blogspot.com/2011/05/blog-in-manutenzione-per-aggiornamenti.html
chi l'avrebbe mai detto prima che l'arancia si sposa benissimo col pollo!!!
@ Fede
RispondiEliminaavoglia se si sposa benissimo.. e non solo con il pollo.. anche il pesce!!!!! bellissimi i tuoi bocconcini.. avevo commentato la tua manutenzione.. e poi non ho visto il pollo:-D