Dopo aver visto per giorni e giorni nei vostri blog zuppa, zuppette e minestroni di vario genere, mi è venuta anche a me voglia di qualcosa di così caldo e buono, soprattutto in queste giornate di pioggia e freddo!
Questa ricetta partecipa alla raccolta di "La cucina di Cristina"
Igr.:
gr. 180 di mix ai 5 cereali (orzo, avena, riso integrale, kamut e farro)
cipolla rossa di tropea
guanciale
2 zucchine
1 patata
1 gambo di sedano
1 carota
qualche pezzetto di broccolo romano
1 scatola di fagioli borlotti
1 scatola piccola di polpa di pomodoro a pezzi
1 dado
peperoncino
olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
parmigiano
Preparazione:
Questa ricetta partecipa alla raccolta di "La cucina di Cristina"
Igr.:
gr. 180 di mix ai 5 cereali (orzo, avena, riso integrale, kamut e farro)
cipolla rossa di tropea
guanciale
2 zucchine
1 patata
1 gambo di sedano
1 carota
qualche pezzetto di broccolo romano
1 scatola di fagioli borlotti
1 scatola piccola di polpa di pomodoro a pezzi
1 dado
peperoncino
olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere di vino bianco
parmigiano
Preparazione:
In una pentola mettere olio, carote, sedano e 2 fette di guanciale tagliati a pezzetti e soffriggere per qualche minuto. Bagnare con il vino bianco e far evaporare. Aggiungere i pomodori e far cuocere per 5 minuti. Aggiungere i fagioli con la loro acqua, la patata e le zucchine tagliate a cubetti, il broccolo a pezzetti, il dado ed il peperoncino e cuocere per circa 50 minuti a fuoco medio. Aggiungere i cereali e cuocere per 10 minuti. Servire con un filo di olio e parmigiano a piacere.
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RispondiEliminaSembra proprio buona questa zuppa!!! Brava!
RispondiEliminaPiatto ricco, mi ci ficco :P E' davvero una gran bella zuppa, bravissima :) Baciotti.
RispondiElimina@ Sara
RispondiEliminaeh si è... e ci voleva proprio!
@ Danea
Ciao cara, ti assicuro che "era" buonissima.. calda calda.. con tutto il parmigiano sopra.. (che tra l'altro non potrei tanto mangiare visto la mia intolleranza.. però almeno quello lo reggo)baci..
buonaaaaaaaaaaaa!!!!!che fame io adoro le zuppe...
RispondiEliminastasera ne faccio una anche io..con questo freddo è l'ideale...
brava...baci
@ Doni
RispondiEliminache bello che anche tu inizi a commentare qualche cosa.. hihihi sennò le amiche che ce stanno a fare solo per andare da "PONZIO" a fare pilates con quel "tiraloo suuuu" ahahahha
Allora devo proprio gettare nella spazzatura le "DIMMIDISI'" già pronte? E anche un pò della mia pigrizia...
RispondiEliminala zuppa, buona, non stancano mai!
RispondiElimina@ lamagagiò
RispondiEliminaGiovanna ciao!!!!! bè si più che altro getta la tua pigrizia nel cestino! dai che non ci vuol nulla a farla! metti tutto nel pentolone e si cuoce da sola in 50 minuti!
@ Sara
E' vero, non stancano mai, soprattutto nei giorni freddi e piovosi...
Ma che bella zuppa....potresti partecipare alla raccolta di Cristina (da me puoi vedere di che si tratta) Baci
RispondiEliminaMa che bel vestitino natalizio:-) questa zuppa è deliziosa:-) un bacio
RispondiEliminaAnnamaria
@ Roxy
RispondiEliminaGrazie mille!!!! ho già inviato la mail per partecipare.. :-)Un bacione
@ Unika
Grazie Annamaria! per la veste natalizia del blog son contenta ti piaccia.. ci sto lavoricchiando affinchè sia più natalizio possibile.. :-) baci baci
Grazie Claudia, sei un amore!
RispondiEliminaCiao cara! Questa zuppa oltre ad essere buona fa anche molto bene dato che contiene 5 cereali e ortaggi... E' quello che mi ci vorrebbe stasera! Bravissima!
RispondiElimina@ lamagagiò
RispondiEliminama che! grazie a te per questa iniziativa :-)
@ Fantasilandia
Stellazza bella ero passata da te già oggi pomeriggio e letto del premio che mi donavi ho già provevduto alle modifiche opportune :-).. hihihi so veloce è?
@ Camomilla
Si difatti mi piace molto anche per quello :-).. grazie di essere passata di qua.. baci baci
Ciao Claudia, fumante questa zuppa! passa da me a ritirare due premiucci-
RispondiEliminaUn abbraccio
ma che bel look natalizio e complimenti per questa zuppetta :)
RispondiElimina@ Manuela
RispondiEliminasi, si ho visto i premiucci in anticipo e già ti ho aggiunta alle persone che me li hanno donati :-) Grazie ancora per aver pensato a me... baci, baci
@ Lo
si io adoro addobbare per il natale.. e quest'anno oltre casa ho il blog anche!!! bacioni...
Ciao Claudia
RispondiEliminaGrazie per aver partecipato alla raccolta di Zuppe e minestre. Il pdf di questa raccolta si puo' scaricare o solo visionare qui : http://lacucinadicrista.blogspot.com/2008/11/la-raccolta-di-ricette-zuppe-e-minestre.html
Un abbraccio
Cristina
@ Cristina
RispondiEliminaSi lo so, l'ho visto ieri e mi sono emozionata hihihhi.. l'ho già scarciato sul pc di casa.. proverò a metterlo anche qui.. anche se non so come ahahahahaah