Buongiorno... non sembra anche a voi che la primavera stia arrivando?? Lo sento nell'aria.. e non solo... basta andare in giardino.. ed osservare le piante da fiore.. piene di boccioli pronti ad aprirsi..
E' troppo bello vedere la natura che ogni anno è pronta ad "esplodere" :-D
E' troppo bello vedere la natura che ogni anno è pronta ad "esplodere" :-D
Questa torta è stata il mio cavallo di battaglia... in fatto di dolci.. dai 20 ai 30 anni.. E' stata sempre richiesta quando ricevevo inviti a pranzi o cene... Ma stranamente erano quasi 10 anni che non la facevo.. e la ricetta era nel blog.. sprovvista di foto.. Così ho approfittato per farla assaggiare anche a Ric.. e ricordare a me stessa la sua bontà!
Bè.. adesso capisco perchè me la richiedevano sempre :-D... Golosa.. morbida.. con quella deliziosa crema d'arancia fatta senza le uova.. quindi leggera...
Ingr.: (per uno stampo diam. cm. 22)
Per la torta:
3 uova
gr. 150 di farina bio 00 Molino Rossetto
gr. 100 di succo di arancia
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di lievito vanigliato
1 pizzico di sale
Per la Crema:
gr. 100 zucchero
gr. 230 di succo di arancia (se sono arance rosse meglio)
gr. 15 di farina 00
Per la Crema:
gr. 100 zucchero
gr. 230 di succo di arancia (se sono arance rosse meglio)
gr. 15 di farina 00
Per la bagna:
succo di 1 arancia
qualche goccia di Maraschino (a piacere)
Preparazione:
Preparazione:
Preparate la base: Sbattete le uova con lo zucchero finchè saranno chiare e spumore, aggiungete l'olio, il pizzico di sale, le farine setacciate col lievito e il succo di arancia. Mescolate bene, versate nello stampo precedentemente unto e infarinato e infornate a 180° per circa 40 minuti (fate sempre la prova stecchino). Fate raffreddare prima di togliere dallo stampo.
Preparate la crema: Mettete il succo delle arance in un pentolino con lo zucchero e la farina; mettete sul fuoco e dal bollore cuocete per circa 5 minuti o finchè non si sarà addensata (tenete conto che da fredda si rapprenderà ancora di più).
Tagliate la torta a metà e inzuppatela con cucchiaiate di succo di arancia mescolato con il maraschino. Distribuite sul disco inferiore la crema di arancia. Rimettete il disco superiore, spennellatelo con un pò di crema di arancia (quella che fuoriuscirà dai lati) e servite spolverizzando di zucchero a velo.
adoro i dolci al profumo di agrumi, questo non me lo faccio scappare assolutamente, ha un aspetto favoloso...
RispondiEliminabacioni cara e a presto!
O_O e meno male l'hai rifatta, me la segno perchè mi piace moltissimo!!! baci!
RispondiEliminaUna torta splendida, complimenti!!! Poi con una crema senza uova è davvero particolare... ricetta salvata!!!
RispondiEliminaUn abbraccione Claudia! <3<3<3
Siiii, anche qui pare sia finalmente arrivata la primavera, vento a parte. Il sole invoglia ad uscire, le giornate si sono allungate e gli uccellini cantano già dal mattino presto.
RispondiEliminaTorta che segno a volo. Baci.
È stupendo vedere gli alberi colmi di gemme pronte a sbocciare, e anzi ve ne sono alcuni già in fiore :) ottima questa tortina. La crema d'arancia poi è squisita, un bacione Claudia :*
RispondiEliminaChe buona questa torta Claudia, sembra leggera e soffice!
RispondiEliminaHo giusto giusto delle arance da consumare! La provo!
RispondiEliminaVa conservata in frigo?
RispondiEliminaCiao Iva, no.. io l'ho conservata a temperatura ambiente.. ma in passato la conservavo in frigo.. sarà fresca quando la mangi! :-D Fammi sapere se la fai... smack
Eliminaha un aspetto meraviglioso!!!
RispondiEliminaQuesta torta é uno spettacolo tesoro appena l`ho vista go pensato subito di volerla provare e poi i dolci con gli agrumi sono profumati e golosi con la cremina poi una vera bomba!!! Baci grandi,Imma
RispondiEliminaCiao! morbida e semplice questa torta!!!
RispondiEliminabravissima.
Dev'essere proprio buona. Adoro le torte morbide agrumate. E la farcitura con quella crema all'arancia la rende speciale!
RispondiEliminaCerto che la provo ^^
RispondiEliminaHai proprio ragione, la primavera è nell'aria... E questa torta è da provare subitissimo! Adoro le arance e qualcosa mi dice che questa torta è davvero speciale!!! Buona giornata, Sarah
RispondiEliminaClaudia è golosissima la tua torta cremosa.... ci scambiamo una fetta???? Baci!
RispondiEliminache buonaaaaaa bravissima
RispondiElimina.baci
Questa torta è una meraviglia! complimenti! un salutone!!
RispondiEliminaLe torte al profumo agrumato sono sempre una delizia , il dolce viene smorzato dall'aroma leggermente amaro delle arance...bella la tua torta morbidosa:)
RispondiEliminaBuona giornata, un bacione !
hai fatto bene a rifarla, e' deliziosa, lo credo che te la richiedevano tutti!!!!!Baci Sabry
RispondiEliminaGrazie ragazze :-*
RispondiEliminalo so... diventerà il mio cavallo di battaglia per i prossimi 10 anni!!! ha un aspetto delizioso!!!!
RispondiEliminaun abbraccio
Viviana di Cosa ti preparo per Cena?
mi ricorda moltissimo una torta che mi faceva mamma quando ero bambina. me ne hai fatto tornare voglia...prima che finisca la stagione delle arance...
RispondiEliminaun bacione, buon pomeriggio
il profumino è arrivato fino a me,passane una fetta da gustare con il mio tè,buon pomeriggio
RispondiEliminaChe meraviglia quella cremina! Roba da estasi, Claudia! Hai fatto bene a riproporre questo dolce. Mi era sfuggito!
RispondiEliminaGrazie!!!
Baci,
MG
Ma che buona questa torta!!!!
RispondiEliminaEh! Si, se la memoria non m'inganna, questa torta, con la crema d'arancia, l'ho mangiata fatta da te. Buonissima la crema, mi e' piaciuta tantissimo. Non so cosa darei per averne una fetta adesso. Si, la primavera si sta facendo largo, gli alberi sono in fiore, l'aria è frizzantina, ci si rimette in moto per passeggiate. Buona serata. Baci, baci.
RispondiEliminaQuesta crema mi sfizia...la posso fare anche con l'amido di mais o la fecola al posto della farina? Grazie Claudia e buona serata ^_^
RispondiEliminaMa si.. credo che non ci siano problemi :-) smackkk
EliminaUna torta piena di gusto e semplicità ^_^
RispondiEliminaSi vede che è morbidissima, con quella crema all'arancia anche supergolosa, brava Claudia!!!
RispondiEliminaBacioni...
un gâteau délicieux et parfumé à l'orange j'adore
RispondiEliminabonne soirée
Che meraviglia,golosa e di stagione.. :PP
RispondiEliminaBravissima cara,un abbraccio
Questa torta è leggerissima! Non mi lascio scappare la ricetta!!!!
RispondiEliminaBacio!
Sento un profumino di arancia arrivare fino a qui....che delizia.......
RispondiEliminaAdoro i dolci all'arancia quindi non posso che adorare pure questa!!!
RispondiEliminaAncora grazie ragazze :-)
RispondiEliminaCara amica anch'io non vedo l'ora che arrivi la primavera e il bel tempo perchè di stò freddo non se ne può proprio più, questa tua torta è una vera delizia mi sembra quasi di sentirne il profumoooooo,un bacione ^_^
RispondiEliminaMorbida e profuma di arance...come piace a me!! Salvo la ricetta..baci!
RispondiEliminaSiii sta arrivando la primavera, giusto ieri sono andata a passeggiare nel campo vicino a casa e c'erano le margherite:)
RispondiEliminami piace la tua torta e quella cremina dentro fatta con il succo dll'arancia la devo provare!!!
un bacione
Il profumo di arancia si sta dipanando da più parti della blogsfera, ed è solo un immenso piacere
RispondiEliminaBuongiorno Claudietta!! Ma lo sai chq questa ricetta la faceva sempre mamma...io me ne ero completamente scordata! E' uno dei miei dolci preferiti da piccolina!! Non so se le dosi sono le stesse, ma ricordo questo dolce e ricordo che faceva la gelatina!! :-) mmm devo farlo! Complimenti cara! Un bacione!
RispondiEliminala primavera sta arrivando? speriamo!
RispondiEliminasperiamo non sia solo un'illusione :)
mi piace la tua torta all'arancia, sarà che io adoroooo gli agrumi :-P ma mi piace
baciiii
Si sente nell'aria, la primavera arriverà prorompente! Venendo alla torta, immagino che bontà! Io ne faccio una simile ma al limone, proverò anche la tua versione! Un abbraccio
RispondiEliminaAvevo un po' di arance in piu' e cercavo proprio una nuova torta da provare! Perfetta, grazie mille
RispondiEliminaHai fatto bene a postarla la trovo squisita,un cavallo di battaglia è sempre un cavallo di battaglia :)
RispondiEliminaBaciotti
questi sono i miei dolci preferiti, al profumo di agrumi, una meraviglia!!! Complimenti e spero proprio che la primavera arrivi presto.
RispondiEliminaQuesta torta così soffice e agrumata è di una bontà unica, immagino che profumo, complimenti! Un abbraccio!
RispondiEliminaun must della tua gioventù!Ne ho tanti anch'io,che non faccio da un secolo,è ora di rispolverarli vero?Inizio dal tuo,capisco perchè sia stato tanto richiesto,ne immagino profumo e sapore delicato!
RispondiEliminaUn bacio grande tesoro!
Clà è una vera delizia :-)
RispondiEliminadeliziosa questa torta, sembra davvero invitante! sono curiosa di assaggiare la crema senza uova!
RispondiEliminaVedi a non avere il tempo neanche di respirare? Mi perdo delizie come questa! Ne è rimasta una piccola fetta? ^_^
RispondiElimina