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martedì 28 ottobre 2008

Risotto champagne e provola affumicata

Ingr.:
riso (4 pugni circa a porzione)
olio
aglio
brodo di dado
cipolla
champagne
provola affumicata
sale
pepe

Preparazione:
Preparare il brodo. Rosolare l'aglio e la cipolla fatta a pezzetti fini fini, appena risultano dorati togliere l'aglio ed unire il riso farlo tostare aggiungere mezzo bicchiere di champagne e farlo asciugare. Cominciare ad aggiungere il brodo ed a fine cottura spegnere il fuoco ed unire la provola affumicata a pezzetti mescolare finché non risulterà sciolta e servire.

1 commento:

  1. That champagne risotto with smoked provola cheese, yes, please! The texture of the risotto is creamy and when combined with the smoky taste of the provola cheese, it has to be just lovely. By the way, to combine something ideally, using the top available the best dissertation editing services can make the final difference to your study. It makes sure that all things are clean and fine!

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