Primi
Primi piatti:
- Bucatini all'amatriciana
- Caccavelle con broccolo romano e caciotta
- Cacio e pepe
- Cannelloni con crema di patate e funghi porcini aromatizzata al tartufo bianco
- Cannelloni con crema di pesto rosso e patate
- Cannelloni con crema di radicchio e caprino
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Cappelletti al sugo di funghi porcini
- Carciofi ripieni di riso e bacche di Goji
- Cavatelli al sugo tartufato
- Conchiglie al cacao con zucchine, fontina e granella di mandorle
- Cavatelli con piselli e crema di carciofi
- Cavatelli con salsiccia e crema di broccoletti
- Ciambella di orzo nero e riso allo zafferano con asparagi
- Conchiglie con broccolo romano e crumble di frutta secca
- Conchiglie di kamut con speck, piselli e panna
- Cous cous all'ortolana
- Cous cous con piselli e tofu
- Cous cous con zucchine e pollo
- Crema di cicerchie al rosmarino
- Crepes ai funghi porcini
- Crepes al forno ripiene di carne
- Crepes con cime di rapa e formaggio di capra
- Crepes con funghi e speck
- Crepes con radicchio, crudo e scamorza affumicata
- Crepes di ceci con zucchine e caciotta
- Crepes integrali con pesto e ricotta
- Crepes ripene di zucca e zucchine
- Crepes ripiene di radicchio, porcini e noci
- Curry di fagioli con riso
- Fagottini di crepes con asparagi su crema di asparagi ed albumi
- Farfalle con broccolo romano e capriziola
- Farfalle con radicchio e pesto di tonno e cipolla
- Farfalle semintegrali con basilico alla mediterranea
- Farro con zucchine e funghi champignon
- Farro risottato con zucca e castagne
- Fettuccine al ragù bianco di coniglio
- Fettuccine con fave e pomodorini
- Fettuccine con finferli e speck
- Fettuccine con funghi porcini
- Fettuccine con porcini e crema di zucchine
- Fettuccine con ragù bianco e funghi champignon
- Fettuccine di farro e orzo con funghi
- Fusilli al pomodoro e origano
- Fusilli al sugo di piselli e speck
- Fusilli con crema di zucca
- Fusilli con funghi, salsiccia di cinghiale, olive e pinoli
- Fusilli con pesto di asparagi
- Fusilli con pesto di zucchine, piselli e speck croccante
- Fusilli con pesto siciliano e philadelphia
- Fusilli con piselli e robiolino di capra
- Fusilli con piselli, gorgonzola e crema di funghi porcini
- Fusilli con zucca e ragù di soia
- Fusilli con zucchine e piselli
- Fusilli con zucchine e pistacchi
- Fusilli con zucchine e provolone
- Fusilli integrali con asparagi e pachino
- Gnocchetti alla gricia su letto di broccolo romano
- Gnocchetti al formaggio con spinaci e speck
- Gnocchetti al pesto di basilico e noci
- Gnocchetti al pesto di cime di rapa
- Gnocchetti al timo con crema di ceci
- Gnocchetti con crema di piselli
- Gnocchetti con farina di ceci, gorgonzola e funghi
- Gnocchetti con farina di segale e crema di topinambur e porri
- Gnocchetti con tartufata e pomodorini
- Gnocchetti crema di pesca e pecorino
- Gnocchetti di farro al pesto di pomodorini
- Gnocchetti di farro con pesto di rucola e pomodori secchi
- Gnocchetti di grano arso con pesto di fagiolini e patate
- Gnocchetti di pomodoro con pomodorini e basilico
- Gnocchetti di semola e curcuma con verza e salsiccia
- Gnocchetti di yogurt con pesto di radicchio e olive
- Gnocchetti di zucca con porcini e crema di radicchio
- Gnocchetti di zucchine e segale con pomodorini
- Gnocchetti integrali di fagioli con pesto di pomodori secchi
- Gnocchetti gratinati con zucca e formaggio
- Gnocchi alla romana con ragù
- Gnocchi con pachino e pesto di piselli
- Gnocchi di patate con crema di noci aromatizzata al tartufo
- Gnocchi di patate con crema di olive e mandorle
- Gnocchi di patate con speck, pere e pecorino
- Gnocchi di ricotta con pomodorini gialli e basilico
- Gnocchi di zucca con salsiccia e porcini
- Gnocchi di zucca e patate con salvia e scaglie di parmigiano
- Gnocchi di zucca senza patate
- La Gricia
- Lasagne con broccolo siciliano
- Lasagne con carciofi, olive e formaggio di capra
- Lasagne con crema di asparagi e radicchio
- Lasagne con funghi champignon
- Lasagne con melanzane
- Lasagne con radicchio e funghi porcini
- Lasagne con zucca, alici e mozzarella
- Lasagne con zucca e funghi porcini
- Lasagne con zucca e piselli
- Lasagne con zucca, verza e speck
- Lasagne con zucchine e piselli
- Lasagne con zucchine e radicchio
- Lasagne di crepes con crema di broccolo siciliano
- Linguine con funghi e tartufo
- Linguine con pesto di cavolo nero
- Linguine con ragù bianco all'aroma di tartufo
- Maccheroni al pettine con pesto calabrese e pomodorini
- Malloreddus alla Campidanese
- Maltagliati con fagioli e ceci
- Maltagliati di farro e curcuma con broccolo romano
- Mezze maniche con radicchio e prosciutto cotto
- Mezzi rigatoni al sugo di 'Nduja
- Mezzi rigatoni con melanzane
- Minestra di cavolfiore
- Minestra di verza, patate e farina di piselli
- Orecchiette broccolo romano e pancetta
- Orecchiette con cavolini di Bruxelles e ceci
- Orecchiette con cime di rapa
- Orecchiette con pesto di rucola e provolone piccante
- Orecchiette integrali con verza
- Orzo con zucca e zucchine
- Paccheri al sugo e salsa di funghi porcini
- Paccheri con piselli, salsiccia e funghi
- Paccheri ripieni con ricotta, fiori di zucca e friggitelli
- Paella alla Valenciana
- Pappardelle al ragù di coniglio
- Passato di verdure con zucca, cavolo e orzo nero
- Pasta al cioccolato con pesto di radicchio e noci aromatizzato al mandarino
- Pasta al cioccolato con zucchine, pancetta e philadelphia
- Pasta alla boscaiola
- Pasta al forno con piselli, funghi e scamorza di bufala
- Pasta al forno con polpettine e scamorza
- Pasta al forno con sugo di piselli e caciotta
- Pasta al forno con zucca, salsiccia e scamorza
- Pasta con agretti, noci e pomodori secchi
- Pasta con champignon e prosciutto crudo
- Pasta con funghi porcini e crema di cinghiale
- Pasta con pesto di cicoria e feta
- Pasta con pesto e pomodorini
- Pasta con pomodorini ed olive verdi
- Pasta con radicchio e crema di funghi porcini
- Pasta di kamut con prosciutto cotto, piselli e curry
- Pasta e ceci
- Pasta e fagioli
- Penne al forno con cime di rapa e porcini
- Penne al forno con crema di cavolfiore e prosciutto crudo
- Penne al ragù di soia e zucchine
- Penne al pesto di melanzane
- Penne al pesto di pachino ed anacardi con gamberetti
- Penne al pesto di pistacchi
- Penne al pesto di verza e pomodori secchi
- Penne al pesto di zucchine
- Penne all'arrabbiata
- Penne carciofi e prosciutto crudo
- Penne con broccolo romano e crema di capperi ed olive
- Penne con carciofi e mozzarella
- Penne con cavolfiore, olive e colatura di alici
- Penne con cavolfiore, uvetta e pinoli
- Penne con crema di cavolini di Bruxelles
- Penne con crema di funghi
- Penne con fave, asparagi e pecorino
- Penne di farro con crema di porro e pancetta croccante
- Penne di lenticchie rosse con pomodorini e pesto
- Penne in salsa di carote ed anacardi
- Penne zucchine e speck allo zafferano e vodka
- Penne zucchine, carciofi ed olive nere
- Pennette al pesto di barbe e gambi di finocchio
- Pennette al pesto di zucchine e menta
- Pennette con zucca, caprino e pistacchi
- Pennette alla vodka
- Pici con finferli
- Pizzoccheri con bietole e patate
- Ravioli cinesi di carne al vapore
- Ravioli ripieni di asparagi
- Ravioli ripieni di patate e tartufo
- Ravioli ripieni di ricotta e zucchine
- Ravioli ripieni di zucca con salsa zafferano
- Rigatoni al pesto di gambi di carciofo ed olive verdi
- Rigatoni alla carbonara
- Rigatoni alla carbonara di asparagi
- Rigatoni alla carbonara di zucchine
- Rigatoni alla crema di peperoni
- Rigatoni alla "griciana"
- Rigatoni con broccoletti
- Rigatoni con crema di broccolo siciliano, pasta di acciughe e pesto di mandorle
- Rigatoni con funghi champignon e crema di carciofi
- Rigatoni con ragù e crema di pecorino sardo
- Rigatoni con zucca e ricotta di capra
- Rigatoni con zucca e tartufo
- Rigatoni in crema di cavolfiore
- Rigatoni radicchio, porcini e salsiccia di cinghiale
- Rigatoni rustici al forno
- Rigatoni Taleggio Dop e pepe con carciofi croccanti
- Risotto al pomodoro in cestino di parmigiano
- Risotto al porro e pomodorini
- Risotto al radicchio, con salsiccia e birra rossa
- Risotto al sedano e formaggio di capra
- Risotto al taleggio con nocciole e Fiordifrutta arance amare
- Risotto all'ortica con fiori di zucca
- Risotto alla menta, zenzero e provolone
- Risotto allo zafferano con tartufo e funghi
- Risotto champagne e provola affumicata
- Risotto champignon, speck e pachino
- Risotto con asparagi e zafferano
- Risotto con broccolo romano e speck
- Risotto con carciofi e stracchino
- Risotto con carciofi e tonno
- Risotto con cicoria e pancetta
- Risotto con cicoria e spuntature di maiale
- Risotto con cicoria, pancetta e stracchino
- Risotto con coniglio, mele e marmellata di arance amare
- Risotto con crema di asparagi e pomodorini al forno
- Risotto con crema di broccolo siciliano e curry
- Risotto con crema di carciofi e menta
- Risotto con crema di piselli e speck
- Risotto con crema di zucchine, porcini e zafferano
- Risotto con crema di broccolo siciliano e curry
- Risotto con fave, speck e pecorino
- Risotto con funghi al profumo di tartufo
- Risotto con funghi pioppini e piselli
- Risotto con funghi porcini e curcuma
- Risotto con funghi porcini e zafferano
- Risotto con kiwi e pinoli
- Risotto con le fragole
- Risotto con mela e curry
- Risotto con mela, gorgonzola e noci
- Risotto con mele, taleggio e patè di cipolla
- Risotto con melone e speck
- Risotto con melone, rucola e pachino
- Risotto con pesto di rucola e capperi
- Risotto con pinoli e salsa al curry
- Risotto con radicchio e piselli
- Risotto con radicchio e zafferano
- Risotto con rape rosse e formaggio di capra
- Risotto con speck e ricotta salata
- Risotto con topinambur
- Risotto con zucca
- Risotto con zucca e patate
- Risotto con zucca e fagioli
- Risotto con zucca e funghi porcini
- Risotto con zucca e speck croccante
- Risotto con zucca, zucchine e fonduta di provolone al profumo di arancia
- Risotto con zucchine e formaggini
- Risotto con zucchine e rucola
- Risotto con zucchine, radicchio e stracchino
- Risotto cremoso con zucca e finferli
- Risotto cremoso con zucca e porcini all'aroma di tartufo
- Risotto di asparagi con pomodorini e ricotta
- Risotto di castagne e fiori di zucca
- Risotto di zucca, con macinato e cannella
- Risotto radicchio e gorgonzola
- Risotto radicchio e noci
- Risotto radicchio e speck
- Risotto rosso con zucchine e pesto di menta
- Scialatielli con cavolini di Bruxelles
- Scialatielli integrali con crema di zucca, porcini e pomodorini al forno
- Sedani con moscardini, crema di prezzemolo e pomodorini
- Sedani rigati con asparagi, zafferano e pancetta
- Sedani rigati con funghi champignon e salsiccia
- Sedani rigati con pesto di agretti
- Sedani rigati con pomodori secchi, olive e capperi
- Sedani rigati gratinati con crema di asparagi
- Spaghetti al cartoccio con funghi porcini
- Spaghetti al vino rosso con ragù di quaglia
- Spaghetti con crema di broccolo e provolone di bufala
- Spaghetti con crema di capperi
- Spaghetti con friggitelli e pomodorini
- Spaghetti con grano saraceno al pesto di prezzzemolo
- Spaghetti con pesto piccante di capperi ed acciughe
- Spaghetti con pomodorini gialli, capperi e colatura di alici
- Spaghetti con zucchine, crudo e pecorino toscano
- Spaghetti cion zucchine e bacche di Goji
- Spaghetti in pasta d'acciughe, semi di finocchio e pangrattato
- Spaghetti integrali con crema di curcuma e piselli
- Stelle al sugo e crema di funghi porcini
- Stracciatella
- Strangozzi al limone con pesto di cavolfiore e finocchietto selvatico
- Tagliatelle con cicoria e pomodorini
- Tagliatelle di crepes con cime di rapa su crema di ceci
- Tagliatelle prosciutto e noci
- Timballo di pasta con asparagi
- Timballo di riso con verza alla curcuma e speck
- Timballo di riso con verza e piselli
- Tonnarelli noci, cotto, rucola e pecorino
- Tortiglioni con broccolo siciliano e uvetta
- Tortiglioni con ceci e cavolfiore
- Tortiglioni con crema di fave e pecorino
- Vellutata di cavolfiore con curcuma
- Vellutata di champignon con provolone di bufala e tartufo
- Vellutata di finocchi, carote e curcuma
- Vellutata di lenticchie
- Vellutata di patate e verza aromatizzata al tartufo bianco
- Vellutata di zucca, cavolini di Bruxelles e ceci con orzo nero
- Vellutata di zucca con riso, porcini e pancetta croccante
- Vellutata di zucca e patate
- Zuppa ai 5 cereali con zucca, funghi porcini e pancetta croccante
- Zuppa del contadino
- Zuppa di broccolo romano con fagioli e farro
- Zuppa di broccolo siciliano con salsicce
- Zuppa di cavolo nero, patate e fagioli con farro
- Zuppa di ceci con funghi porcini e avena
- Zuppa di cereali con cavolo nero e ceci
- Zuppa di cereali con legumi e porcini
- Zuppa di cereali e legumi con zucca, castagne e tartufo
- Zuppa di cicerchie e zucca
- Zuppa di farro con cavolo nero e legumi neri
- Zuppa di farro con verza e patate
- Zuppa di farro e lenticchie
- Zuppa di farro e zucchine
- Zuppa di legumi con orzo e cavolo nero
- Zuppa di lenticchie con funghi e quinoa
- Zuppa di patate e speck
- Zuppa di verdure ai 5 cereali
- Zuppa di verza con fagioli, porro e grano saraceno
- Zuppa di verza e ceci
- Zuppa di verza e funghi con orzo nero
- Zuppa di zucca, azuki verdi e farro
Primi Piatti Pesce:- Bucatini alla gricia di mare
- Cous cous con salmone e crema di ceci
- Farfalle alla vodka con uova di capelin
- Farro con salmone e verdure
- Fettuccine alla crema di gamberetti
- Fettuccine alla trota
- Fregola sarda con cozze
- Fusilli calabresi con salmone e crema di piselli
- Fusilli con melanzane, alici e pesto di pomodori secchi
- Fusilli con pesce spada, capperi e cucunci
- Gnocchetti con fiocchi di patate alla crema di salmone
- Gnocchi di ceci con tonno e limone
- Gnocchi di patate con sgombro e semi di finocchietto selvatico
- Linguine al sugo di gallinella e pannocchie
- Lasagne con pesto di rucola e gamberi
- Linguine al tonno e patè di olive
- Linguine all'astice
- Linguine aromatizzate al vino rosso, con ombrina e zenzero
- Linguine con broccolo romano e tonno
- Linguine con calamari e ricotta di capra
- Linguine con capperi ed alici in salsa piccante
- Linguine con cozze, vongole veraci e fasolari
- Linguine con gallinella e asparagi
- Linguine con gallinella e pesto di rucola
- Linguine con gamberetti, carote e curry
- Linguine con gamberi e rucola
- Linguine con lampuga, crema di fiori di zucca e pistacchi
- Linguine con pesce spada e capperi
- Linguine con ragù di scampi e mix di pomodorini
- Linguine con ragù di scorfano
- Linguine con rana pescatrice e fiori di zucca
- Linguine con sciabola, broccolo siciliano e bottarga
- Linguine con seppioline e crema di pane di segale
- Linguine con spada, pomodorini gialli e pesto di pistacchi
- Linguine con spigola, timo e limone
- Linguine con sugo di acciughe
- Linguine con tonno e carciofini
- Linguine con tonno su crema di pistacchi
- Linguine con vongole e pesto di rucola
- Linguine con vongole e pistacchi
- Mezze maniche al sugo di sardine
- Mezzi rigatoni con crema al salmone
- Minestra con broccolo romano e arzilla
- Orecchiette con palamita, olive e pomodori secchi
- Paccheri con calamaretti e pomodorini
- Paella al nero di seppia
- Pasta con baccalà e pomodorini gialli
- Pasta con fagioli, cozze e vongole
- Pasta con sugo di polpo
- Pasta con vongole e pachino
- Pasta con zucchine, alici piccanti e pachino
- Penne al ragù di sgombro e menta
- Penne con asparagi e scampi
- Penne con carciofi e sgombro
- Penne con cime di rapa e frutti di mare
- Penne con cozze, pomodorini e rucola
- Penne con sgombro e zucchine
- Penne con surimi e zucchine
- Penne con tonno, crema di asparagi e pomodorini
- Penne con tonno e pistacchi
- Penne di kamut con gamberetti e zafferano
- Penne salmone e uova di capelin
- Penne zucchine e gamberetti
- Psarosoupa (zuppa di pesce greca)
- Raviolo aperto con baccalà e fiori di zucca su crema allo zafferano
- Rigatoni all'amatriciana di gallinella
- Rigatoni con cozze, broccolo siciliano e bottarga
- Rigatoni con pesce spada e melanzane croccanti
- Rigatoni con polpo e pecorino
- Rigatoni con ragù di palamita e pomorini gialli
- Rigatoni con triglie, finocchi e arancia
- Rigatoni con zucca e calamaretti
- Risotto al salmone
- Risotto al salmone e uova di capelin
- Risotto alla crema di scampi
- Risotto alla pescatora
- Risotto con asparagi e frutti di mare
- Risotto con asparagi e gamberi
- Risotto con asparagi e salmone
- Risotto con gamberetti e curcuma
- Risotto con gamberetti ed avocado
- Risotto con gamberetti, piselli e curcuma
- Risotto con mazzancolle e pomodorini al profumo di limone
- Risotto con pesce spada e crema di prezzemolo
- Risotto con vongole e cime di rapa
- Risotto radicchio e gamberetti
- Sedani rigati al salmone
- Sedani rigati al salmone e pesto di rucola
- Sedani rigati con cozze, limone e pecorino
- Sedani rigati con broccolo siciliano, gamberetti e pachino
- Sedani rigati con zucchine, gamberetti, zafferano e curry
- Sformato di riso e salmone
- Spaghetti ai frutti di mare
- Spaghetti al sugo di alici "ca' muddica atturrata"
- Spaghetti al sugo di pacchetelle e acciughe
- Spaghetti al sugo di sciabola
- Spaghetti con alici e pangrattato
- Spaghetti con alici in salsa piccante e bottarga
- Spaghetti con filetto di sgombro, capperi e pesto di finocchietto selvatico
- Spaghetti con fiori di zucca e gamberi
- Spaghetti con porcini e gamberi
- Spaghetti con vongole e bottarga
- Spaghettini con finocchio e salmone
- Strangozzi all'arancia con salmone e pesto di finocchietto selvatico
- Strangozzi al limone con salmone e piselli
- Strozzapreti con occhi di canna, su crema al basilico
- Tagliolini mari e monti
- Tortiglioni con polipo e frutti di mare
- Trenette radicchio, vongole e zafferano
- Trofie al salmone
- Vellutata di broccolo siciliano con gamberetti
- Zuppa di pesce
Primi Piatti Freddi:
- Cous cous con ceci e pesto di zucchine crude
- Cous cous con feta, fagioli e pomodorini
- Crepes integrali con salmone e zucchine
- Insalata ai 5 cereali
- Insalata di cereali con pesto e pomodorini
- Insalata di farro
- Insalata di farro con rucola, olive e pancetta croccante
- Insalata di farro con sgombro, mais e pesto di rucola
- Insalata di grano con zucchine e germogli di soia
- Insalata di orzo con asparagi, ceci neri e formaggio di capra
- Insalata di riso con ciliegino semisecco e patè di olive
- Insalata di riso con fagiolini, scamorza e pesto di pomodorini
- Insalata di riso con pesto, pomodorini gialli e taleggio
- Insalata di riso con piselli, pomodorini e formaggio di capra
- Insalata di riso con zafferano
- Insalata di riso nero con pesto, gamberetti e salmone
- Mini timballo freddo di cous cous con zucchine
- Pasta alla checca
- Pasta fredda con capperi, olive nere e pasta d'acciughe
- Pasta fredda con con crema di carote ed olive
- Pasta fredda con patè di olive, capperi e pomodorini
- Pasta fredda con pesto, asparagi, pomodorini e salmone
- Pasta fredda con pomodori e fagioli
- Pasta fredda con pomodori e feta
- Pasta fredda con salmone e yogurt greco
- Pasta fredda con salmone, rucola e pomodori secchi
- Pasta fredda con surimi, carciofini ed olive nere
- Pasta fredda con tonno e limone
- Pasta fredda con tonno, fagiolini e pomodorini
- Pasta fredda con tonno, mais, olive e limone
- Pasta fredda con tonno, patè di olive e pomodori secchi
- Pasta fredda con zucchine, olive nere e formaggio spalmabile
- Tris di cereali al pesto, con pomodorini e mozzarella
Preparati per primi piatti:
